螢壽司 (已結業)

友人認為本港的政局混亂而且赤化嚴重 , 於是放棄高薪厚職 , 返加拿大生活 , 就在離港前的一晚請我吃這餐道別飯 .... Menu ~雜錦魚生盛 ( 三文魚、帶子、甜蝦、鰹魚、間八 ) 看上去已經極具吸引力 , 剌身很是新鮮 , 師傅把刺身切得厚簿適中 , 海鮮味道豐盈鮮美 ~ 辣汁吞拿魚卷  製法獨到 , 吞拿魚配牛油果 , 壽司飯握得軟硬適中 , 壽司飯面上有芝麻 , 辣汁的味道頗突出 ~ 原條鰈魚天婦羅 炸漿夠薄 , 仍可保持鰈魚的鮮嫩肉質 , 廚師果然夠功夫~串燒牛舌 大件厚切 , 牛舌味濃郁又軟腍入味 , 香口又不會過鹹 ~ 本篇完 ~