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2018-12-19
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來到南區海洋公園站，並非來樂園尋開心，目的是來到海洋公園內 新開幕的高級扒房用餐。 扒房取名Prohibition Grill House and Cocktail Bar 為了紀念禁酒時代解放而命名的名字, 對很多人絕對是相當藉得紀念的日子。 要來到餐廳必先要經過主酒店大樓， 繞過泳池後會看到 、 等餐廳。 以往來扒房用餐，女的定必悉心打扮；男的也盛裝赴約。這裡並無特定的Dress Code¸ 大家可以隨心所欲。 先經過酒吧區, 其裝潢走經典路線，客人也會略為放慢腳步， 欣賞那氣勢不凡的酒吧區 。餐廳內一貫酒店的氣派, 打咭位也頗多，但燈光略為昏暗, 請自備足夠打燈。 臨近聖誕節, 調酒師炮製出一系列以佳節來主題的一系列雞尾酒；似曾相識的味道，經過重新包裝後卻，令客人充滿着意想不到的驚喜。 送酒絕對小不了配上美食，我們先點了幾款小食 帶子晶瑩剔透，配上味道清新芒果青檸汁，鮮味點到即止，口感清爽。 我絕對是蟹餅的擁護者，這個蟹餅體積比One Bite略大，煎得像黃金一樣的外皮，外層酥脆一絲絲的蟹肉，味道濃郁，醬汁也是大廚自行調製，將他他醬加入了小許辣椒粉, 令味道更香更
扒房取名Prohibition Grill House and Cocktail Bar 為了紀念禁酒時代解放而命名的名字, 對很多人絕對是相當藉得紀念的日子。
要來到餐廳必先要經過主酒店大樓， 繞過泳池後會看到 [南海小館] 、[Prohibition Grill House and Cocktail Bar] 等餐廳。
以往來扒房用餐，女的定必悉心打扮；男的也盛裝赴約。這裡並無特定的Dress Code¸ 大家可以隨心所欲。
先經過酒吧區, 其裝潢走經典路線，客人也會略為放慢腳步， 欣賞那氣勢不凡的酒吧區 。
餐廳內一貫酒店的氣派, 打咭位也頗多，但燈光略為昏暗, 請自備足夠打燈。 
臨近聖誕節, 調酒師炮製出一系列以佳節來主題的一系列雞尾酒；似曾相識的味道，經過重新包裝後卻，令客人充滿着意想不到的驚喜。 
送酒絕對小不了配上美食，我們先點了幾款小食 [生帶子薄片配芒果青檸汁]
帶子晶瑩剔透，配上味道清新芒果青檸汁，鮮味點到即止，口感清爽。 [特色蟹餅配柚子鱈魚子他他汁]
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我絕對是蟹餅的擁護者，這個蟹餅體積比One Bite略大，煎得像黃金一樣的外皮，外層酥脆
一絲絲的蟹肉，味道濃郁，醬汁也是大廚自行調製，將他他醬加入了小許辣椒粉, 令味道更香更惹味,大愛。
[香脆啤酒炸蝦球配青檸辣椒汁]
以英式炸魚的方法，以啤酒開成粉醬，但主角改成炸 [大蝦球]。 大蝦相當挺身；所以我一手拎起大蝦豪邁地吃。
其外皮薄透如紙；大蝦爽口又彈牙，十分美味，送酒一流。
[雜錦煙燻牛肉拼盤配醃酸瓜, 自家製芥末及黑麥麵包條]
雖然我已經很小食牛肉, 但看到朋友將其肥瘦參半的薄切煙燻牛肉放入口, 吃得津津有味的樣子, 相信其味道也應該不俗吧。
當晚還要趕回公司工作，來去衝衝, 心有不甘地只能嚐過幾款美食後就先行離去， 留下朋友們繼續享受佳餚美食。
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