BlueDuck Workshop - Chef's Soul Cuisine (已結業)

好友說有心事要分享，happy Friday要盡情把酒談歡．這一通電話就將我由九龍西帶到去九龍東觀一座工廈的Blueduck Workshop.今晚不想苦花心思叫甚麼便每人叫一個set dinner.前菜是煙火腿沙律．數片咸香的煙火腿伴著新鮮的沙律菜，甚為開胃．但最吸睛的恐怕都是放在中間的秋葵吧．遠看還以為是條德國腸．餐湯是菠菜忌廉湯．豐富的泡沫下面是混合了菠菜的香濃忌廉湯．雙手捧著杯子，熱呼呼的將它喝進空空的肚子裡，還沒試主菜已經有種幸福滿足的感覺．主菜是這個西班牙黑豚豬鞍扒．我這個大食王就覺得這個扒的份量不太夠，還好，質素搭夠．全熟的豬鞍扒的肉質不鞋，搭配的醬汁亦不錯．正常的甜品質素．但值得稱讚的是，看似普通的Tiramisu中間的那層咖啡忌廉十分幼滑濃郁，搭配酸酸的O者O厘，感覺幾得意．飯後果茶，幾香的citrus味，夠清新．