Hugo Le Resto Grill (已結業)

近期工作非常忙碌，趁假期一於約朋友飯聚談天說地，乘機減壓。朋友介紹銅鑼灣一間樓上西餐廰，説價錢合理食物質素亦不俗。大家一於試試。餐廳名Hugo，室內佈置西化，適合朋友傾計聚會。三人點了煎鵝肝鮮蘆筍炒飯、草莓醬燒美國豬仔背骨及香煎格陵蘭比目魚配清新柚子汁。另餐廳提供一個小小沙律吧，可以給客人選擇沙律配搭，再有一些海鮮如凍蝦、青口等供客人選擇。煎鵝肝鮮蘆筍炒飯入口乾身，不會油淋淋。炒飯另配一杯薯條，薯條炸得非常香脆，配合黑松露醬，味道恰到好處。草莓醬燒美國豬仔骨份量非常大，醬汁帶點甜酸，非常開胃。豬仔骨亦嫩，配上炸洋蔥圈及粟米，整體不俗。比目魚配柚子汁味道非常清新，炎炎夏日，這配搭非常適合。另有份量的不少的紫薯蓉做配菜，食得非常健康。值得一提是這裏的龍蝦餐湯，味道濃郁，配合熱辣辣的餐包，是一個很不錯的配搭。今晩良朋共聚，過得非常愉快。