潮庭 (星光行)

營業中

休息中

Item: 潮庭 (星光行)
Rating: 5
Author: pigbb888

CHIUCHOW GARDEN (Star House)

130 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8307

尖沙咀

$101-200

潮州菜酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	潮庭 (星光行)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	潮庭 (星光行)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

pigbb888

等級2

為慶祝囡囡贏取人生第一個獎盃🏆注重儀式感嘅我地一家，即晚就約埋公公婆婆去 #潮庭食飯慶祝一番🥳#美心中菜係今個暑假推出適時識食系列菜式，養生又開胃🤤，絕對係炎炎夏日消暑嘅最佳選擇！「適時識食」菜式嚴選當造食材入饌，採用本地農場盛產瓜果，清甜之餘亦更有營養價值！夏天食返多d綠色蔬菜🥬，清熱健脾又可幫身體排毒🫶🏻🦐避風塘野生大虎蝦越南野生大虎蝦以港式「避風塘」炮製，惹味香辣🔥蝦肉十分鮮甜，肉質爽嫩，送飯一流連蝦殼都舔埋😋🐔羊肚菌炆雞雲南出產羊肚菌同鬍鬚雞用煲仔炆到好入味，開煲蓋一刻即刻聞到香噴噴、好想食呀🤤！羊肚菌被稱為「菌中之王」有助消化，對腸胃好有益㗎！菌香十足同雞件一齊炆到好入味呀，個個爭住食😋🥒水瓜瑤柱煮墨魚滑🦑時令潮汕水瓜與自家製墨魚滑、豬肉末、瑤柱絲以上湯浸煮，集清新爽口與鮮美濃郁於一體。墨魚滑質地細膩滑溜🤤配合水瓜同瑤柱，整體口感層次豐富，酣暢淋漓🐣潮安家鄉鴨特意選用3斤重BB鴨，加入桂皮八角以慢火浸煮入味，肉質嫩滑入味。濃郁香醇的鴨肉滋味在口中漫延開來，餘韻悠長，令人意猶未盡😋🐟梅子黃金菰蒸馬友潮汕大馬友配搭本地農場黃金菇、梅子醬等同蒸，馬友散發出嘅鮮香與梅子酸甜交織，

為慶祝囡囡贏取人生第一個獎盃🏆注重儀式感嘅我地一家，即晚就約埋公公婆婆去 #潮庭食飯慶祝一番🥳

#美心中菜係今個暑假推出適時識食系列菜式，養生又開胃🤤，絕對係炎炎夏日消暑嘅最佳選擇！「適時識食」菜式嚴選當造食材入饌，採用本地農場盛產瓜果，清甜之餘亦更有營養價值！夏天食返多d綠色蔬菜🥬，清熱健脾又可幫身體排毒🫶🏻

🦐避風塘野生大虎蝦
越南野生大虎蝦以港式「避風塘」炮製，惹味香辣🔥蝦肉十分鮮甜，肉質爽嫩，送飯一流連蝦殼都舔埋😋

🐔羊肚菌炆雞
雲南出產羊肚菌同鬍鬚雞用煲仔炆到好入味，開煲蓋一刻即刻聞到香噴噴、好想食呀🤤！羊肚菌被稱為「菌中之王」有助消化，對腸胃好有益㗎！菌香十足同雞件一齊炆到好入味呀，個個爭住食😋

🥒水瓜瑤柱煮墨魚滑🦑
時令潮汕水瓜與自家製墨魚滑、豬肉末、瑤柱絲以上湯浸煮，集清新爽口與鮮美濃郁於一體。墨魚滑質地細膩滑溜🤤配合水瓜同瑤柱，整體口感層次豐富，酣暢淋漓

🐣潮安家鄉鴨
特意選用3斤重BB鴨，加入桂皮八角以慢火浸煮入味，肉質嫩滑入味。濃郁香醇的鴨肉滋味在口中漫延開來，餘韻悠長，令人意猶未盡😋

🐟梅子黃金菰蒸馬友
潮汕大馬友配搭本地農場黃金菇、梅子醬等同蒸，馬友散發出嘅鮮香與梅子酸甜交織，形成獨特碳香口感，滋味無窮，鍾意食魚嘅囡囡對呢道菜讚不絕口，一個人霸晒成條魚食🤭

囡囡好識得氹公公婆婆🤭，以茶水代酒同每個家庭成員乾杯🍻公公婆婆笑眯眯爭住夾餸比小孫女，一家人邊食邊談天說地不亦樂乎💕