漁正居酒屋

營業中

休息中

我都頗喜愛吃日本菜，來到佐敦，一出地鐵站就見到這餐廳，就在這裡享用晚餐吧。這裡食物種類繁多，有小食、炸物、刺身、壽司、串燒、拉麵等，任君選擇。活石蠔 $90、白象拔蚌 $380、縞池$168活石蠔肉厚飽滿，口感順滑，味道清新。白象拔蚌肉身爽脆，味道鮮甜，蘸上芥辣，更能提鮮。縞池以優惠價發售，質地纖細柔軟，口感順滑鮮甜，蘸上柚子汁，味道更為清新開胃。柚子汁牛脷沙律 $78牛脷烹調時間恰到好處，肉質柔軟，帶點嚼勁，搭配柚子汁和沙律菜來吃，使整個菜式充滿牛香而不膩。清酒煮蜆 $78蜆肉又大又飽滿，鮮甜多汁，淡淡的酒香，使人回味。唐揚炸魷魚 $78熱烘烘地奉上，可見新鮮即炸，酥脆香口，油而不膩，魷魚肉身厚實，口感爽脆。蘸上蛋黃醬，又另一番風味。沃川黑醬油拉麵 $98廚師知道我們兩個人共享，於是細心地為我們分成兩碗。每碗均有一塊半肥瘦厚切叉燒，肥而不膩，入口即化，唇齒留香。拉麵軟硬適中有嚼勁，黑醬油湯底鹹味恰到好處，濃郁香口。燒豬肝串 $28、荔枝豚肉卷串 $28燒豬肝爽口而軟嫩，荔枝豚肉卷荔香清甜，沾上檸檬汁，有提鮮效果。燒明太子 $98明太子鹹鮮惹味，燒至五成熟最好吃，外面香脆，裡面還是生的