影片
更多
2022-12-26
172 瀏覽
呢日行完工展會，喺附近搵個地方坐低醫醫肚，見到呢間餃子店望落新淨企理，一於試試呢到嘅餃子款式有7種1️⃣ 韮菜鮮肉餃2️⃣ 椰菜木耳鮮肉餃3️⃣ 麻香三椒鮮肉餃4️⃣ 粟米芝士鮮肉餃5️⃣ 黑松露香菇鮮肉餃6️⃣ 大白菜鮮肉餃7️⃣ 芫茜胡椒鮮肉餃餃子可以選配3種煮法：上湯，香煎 或 水蒸上湯湯底可以揀”蕃茄薯仔魚湯” 或者 “酸辣碗仔(素)翅”因為本身喜歡食餃子，嚟到新嘅舖頭，貪心啲想試多幾款得幾款😬最後試晒所有煮法同湯底，餃子仲差2款就試勻晒🤭🔸招牌魚湯 ”椰菜木耳鮮肉餃” 併 ”大白菜鮮肉餃” 蕃茄薯仔魚湯夠晒熱辣辣，味道啱啱好，同餃子幾夾”椰菜木耳鮮肉餃” 口感豐富”大白菜鮮肉餃” 菜味香濃🔸酸辣湯 “芫茜胡椒鮮肉餃” “酸辣碗仔(素)翅” 酸辣度適中，用料豐富，齋飲個湯都幾飽肚“芫茜胡椒鮮肉餃” 真材實料，有大量芫茜，胡椒味特出🔸香脆煎 “麻香三椒鮮肉餃”餃子皮脆，油膩感低有齊紅、黃、綠三色❤️💛💚 椒味香甜麻味溫和，唔太食得辣嘅朋友(即係我)都handle 到🔸水蒸 “黑松露香菇鮮肉餃”一向對於香菇餡料嘅餃子都興趣不大不過，”黑松露”又好吸引啵～結果“黑松露”味無令我失望，不過菇菇餡料仍然not my
呢到嘅餃子款式有7種
1️⃣ 韮菜鮮肉餃
2️⃣ 椰菜木耳鮮肉餃
3️⃣ 麻香三椒鮮肉餃
4️⃣ 粟米芝士鮮肉餃
5️⃣ 黑松露香菇鮮肉餃
6️⃣ 大白菜鮮肉餃
7️⃣ 芫茜胡椒鮮肉餃
餃子可以選配3種煮法：上湯，香煎 或 水蒸
上湯湯底可以揀”蕃茄薯仔魚湯” 或者 “酸辣碗仔(素)翅”
因為本身喜歡食餃子，嚟到新嘅舖頭，貪心啲想試多幾款得幾款😬
最後試晒所有煮法同湯底，餃子仲差2款就試勻晒🤭
🔸招牌魚湯 ”椰菜木耳鮮肉餃” 併 ”大白菜鮮肉餃”
蕃茄薯仔魚湯夠晒熱辣辣，味道啱啱好，同餃子幾夾
”椰菜木耳鮮肉餃” 口感豐富
”大白菜鮮肉餃” 菜味香濃
🔸酸辣湯 “芫茜胡椒鮮肉餃”
“酸辣碗仔(素)翅” 酸辣度適中，用料豐富，齋飲個湯都幾飽肚
“芫茜胡椒鮮肉餃” 真材實料，有大量芫茜，胡椒味特出
🔸香脆煎 “麻香三椒鮮肉餃”
餃子皮脆，油膩感低
有齊紅、黃、綠三色❤️💛💚 椒味香甜
麻味溫和，唔太食得辣嘅朋友(即係我)都handle 到
🔸水蒸 “黑松露香菇鮮肉餃”
一向對於香菇餡料嘅餃子都興趣不大
不過，”黑松露”又好吸引啵～
結果“黑松露”味無令我失望，不過菇菇餡料仍然not my cup of tea 😅
總結，呢到嘅餃子幾得我歡心🫶🏻
餃子款式選擇豐富
餃皮厚度適中，菜肉比例均勻，包得紮實
煮法方面，特別推介上湯 同 香煎
另外，除咗餃子，呢到仲有涼伴小食、秘製鮑汁小食(隔籬枱食客高度推介鮑汁豬手)、湯麵、鮑汁撈麵、蔥油拌麵、自家製樽裝冷泡茶等等
已經諗定下次再嚟會試埋”韮菜鮮肉餃(上湯)” ，“粟米芝士鮮肉餃(香煎)”，仲有鮑汁小食 😋
張貼
