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2023-06-17
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舊同事推介我去荃灣「牛県」試石燒牛，讚佢哋的牛肉質素唔錯而且食到較特別的部位，自己親身去試過的確幾滿意上次到訪時見到仲有提供燒肉海膽丼，價錢好相宜，已經心思思下次到訪要點嚟試，今次去荃灣搵男友就順便再訪==========🔹腹心肉 200g $178+$32轉套餐，飯/湯/沙律/薯條/汽水當中選三款沙律菜新鮮爽口，仲加上一隻鮮蝦，誠意滿滿；配以胡麻醬，夠開胃湯品熱焫焫，稀稠度適中，入口細滑，鹹甜平衡小店選用美國Prime牛扒濕式熟成牛扒，將牛扒切開後放到石燒板上燒至自己喜歡的生熟程度，配以燒汁及即磨黑椒鹽腹心肉軟腍嫩滑帶少量筋膜，不失嚼勁；肉香濃郁，油脂感豐富推介指數：8.5/10==========🔹牛県燒肉海膽丼 $168 (半價優惠)包括前菜、湯及沙律前菜為中華沙律燒肉粉嫩，配以份量不少的海膽、三文魚籽、月見、紫蘇葉及紫菜燒肉軟嫩有彈性；海膽味道甘甜質感細膩，入口即溶，質素甚高；三文魚籽爆汁鮮味；將月見跟丼飯撈勻，非常滋味推介指數：8.5/10==========🔹鹽燒白鱔串 $68白鱔燒得恰到好處；鱔皮焦脆富魚油香；鱔肉嫩滑鮮美，油脂豐腴，毫無腥味推介指數：8.5/10====
上次到訪時見到仲有提供燒肉海膽丼，價錢好相宜，已經心思思下次到訪要點嚟試，今次去荃灣搵男友就順便再訪
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🔹腹心肉 200g $178
+$32轉套餐，飯/湯/沙律/薯條/汽水當中選三款
沙律菜新鮮爽口，仲加上一隻鮮蝦，誠意滿滿；配以胡麻醬，夠開胃
湯品熱焫焫，稀稠度適中，入口細滑，鹹甜平衡
小店選用美國Prime牛扒
濕式熟成牛扒，將牛扒切開後放到石燒板上燒至自己喜歡的生熟程度，配以燒汁及即磨黑椒鹽
腹心肉軟腍嫩滑帶少量筋膜，不失嚼勁；肉香濃郁，油脂感豐富
推介指數：8.5/10
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🔹牛県燒肉海膽丼 $168 (半價優惠)
包括前菜、湯及沙律
前菜為中華沙律
燒肉粉嫩，配以份量不少的海膽、三文魚籽、月見、紫蘇葉及紫菜
燒肉軟嫩有彈性；海膽味道甘甜質感細膩，入口即溶，質素甚高；三文魚籽爆汁鮮味；將月見跟丼飯撈勻，非常滋味
推介指數：8.5/10
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🔹鹽燒白鱔串 $68
白鱔燒得恰到好處；鱔皮焦脆富魚油香；鱔肉嫩滑鮮美，油脂豐腴，毫無腥味
推介指數：8.5/10
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🔹日式炒野菜 $48
除椰菜外，加入什菇及洋蔥
椰菜及洋蔥爽鮮，什菇軟滑，汁帶微甜，毫無油膩感，喜歡！
推介指數：8.5/10
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晚市收取加一服務費
整體用餐體驗感滿意，小店選料上乘，出品優質，定價合理；加上店員友善殷勤，值得回訪
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