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2022-02-21
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生日飯自己揀餐廳自己訂枱自己點餐是正常事。尼間隱世私房菜要預早三日訂枱，訂完枱仲要即刻點埋餐。之後先知完來所有食材都係法國訂返尼，所以先要預先點餐以預訂食材。餐廳位於尖沙咀，有室內及室外既座位，但每天最多接待12位客人，食生日飯當日只有我地一枱客，可以成個場慢慢影相。坐底左好快就上左頭盤，我留左remark 如果有磨菇湯就會飲湯，否則只係要一份頭盤，結果真係有磨菇湯。店主sasa 仲問我地要一碗定兩碗，係我同我老公都好鐘意飲既磨菇湯咁梗係要兩碗啦。磨菇湯尼講佢係比較厚身，厚到好以乳酪咁我真係第一次飲，係真材實料但我個人比較鐘意有少少磨菇粒可以咬下。另一份頭盤係半打 escargot，佢d 螺真係好大粒，而且粒粒都充滿左青醬好好味，用尼個青醬點面包都好滋味。食緊頭盤時已經聞到佢地煎緊主菜既魚，原來係銀鱈魚，塊皮煎到好香脆，食落口啖啖都係魚油好塊正。而配菜方面用左brussel sprout，我明明記得我响外國食過尼個菜係有陣奇怪既草腥味，但尼度煮到佢好有鮮味，到底係品種唔同定係煮法唔同呢？除此之外仲有一塊樹葉威化餅，造形就係一塊樹葉，但食落係就真係餅乾尼既。另一份主菜揀左素食精選，類似紅
尼間隱世私房菜要預早三日訂枱，訂完枱仲要即刻點埋餐。之後先知完來所有食材都係法國訂返尼，所以先要預先點餐以預訂食材。
餐廳位於尖沙咀，有室內及室外既座位，但每天最多接待12位客人，食生日飯當日只有我地一枱客，可以成個場慢慢影相。
坐底左好快就上左頭盤，我留左remark 如果有磨菇湯就會飲湯，否則只係要一份頭盤，結果真係有磨菇湯。店主sasa 仲問我地要一碗定兩碗，係我同我老公都好鐘意飲既磨菇湯咁梗係要兩碗啦。磨菇湯尼講佢係比較厚身，厚到好以乳酪咁我真係第一次飲，係真材實料但我個人比較鐘意有少少磨菇粒可以咬下。
mushroom soup
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另一份頭盤係半打 escargot，佢d 螺真係好大粒，而且粒粒都充滿左青醬好好味，用尼個青醬點面包都好滋味。
escargots half dozen
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食緊頭盤時已經聞到佢地煎緊主菜既魚，原來係銀鱈魚，塊皮煎到好香脆，食落口啖啖都係魚油好塊正。而配菜方面用左brussel sprout，我明明記得我响外國食過尼個菜係有陣奇怪既草腥味，但尼度煮到佢好有鮮味，到底係品種唔同定係煮法唔同呢？除此之外仲有一塊樹葉威化餅，造形就係一塊樹葉，但食落係就真係餅乾尼既。
fish of the day
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另一份主菜揀左素食精選，類似紅菜頭牛油果他他及乳酪，配上大量食用花，感覺特別新鮮。紅菜頭尼講尼我又係唔鐘意食既，响澳洲買漢堡包就成日都會用紅菜頭當係酸瓜咁夾入去，我一定會走左佢。之後發現佢好有益就試過榨汁飲，仲要溝大量蜜糖我先飲得落，最好味係榨左汁撈雲尼拿雪糕。但尼個紅菜頭，我真心唔知佢係點樣調味，好好味，好味到我唔洗溝牛油果我都食得落。乳酪就較為普通但都有有一塊樹葉威化餅。
vegetarian choice
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甜品方面叫左個萍果撻，即刻焗好真係好熱咁就炳到個咀。賣相唔算好吸引，只有薄荷葉及龍珠果點綴，但口味係100分。甜品尼講實有少少甜，但配上萍果既酸味咁就可以平衡返。
apple tarte tatin
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每一碟食物睇落份量都好少，但食哂原來都好飽肚。食飽可以慢慢影下相，戶外方面一邊個外國風一邊係舒適既梳化椅，室內的話兩條樓梯一樣咁吸引，絕對適合打卡。
另外，餐廳仲有賣茶葉及曲奇，茶葉主要係供應比酒店，曲奇都係訂貨較多。咁啱今日曲奇有現貨就買左一盒，係抺莉花檸檬漬味，啲檸檬漬又係法國入口好香甜好好味，但價錢較高。店主話佢尼緊諗住推出tea set，真係好令人期待呀。
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