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2014-01-23
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為左俾個生日驚喜男朋友, 一早就預訂呢間由開張以黎都咁有名氣, 今年更加入選左米芝蓮嘅日本餐廳 - 海賀一如一般嘅日本餐廳, 入到去大家都會熱烈而有禮貌地表示歡迎, 絕對表現出日本嘅文化訂枱果陣有提及男友生日, 而且我都暗地預先keep cake, 餐廳方面都安排了window seat俾我地, 仲主動提出點present 蛋糕, 的確非常細心, 讚 煙鴨胸配鵝肝鴨胸香味十足, 口感煙”un”加上個sauce都配搭非常適中 南瓜湯口感幼滑 , 清香而帶有細小嘅南瓜茸只係略嫌唔夠熱( 唔知其實係咪凍飲)Sashimi相信好多人都知道真正日本料理同港式日本料理分別在於響香港被港人視為如珠如寶的三文魚絕不能夠與TORO媲美無錯，TORO真係無與倫比，海賀提供GE絕對會令人從此對TORO呢款食物又愛又恨香煎鵝肝鵝肝啖啖肉，而且present 得非常別緻，一貫日本料理精緻細小的風格鱸魚小妹從小到大都不愛好魚類而呢個鱸魚不帶一絲魚骨，而且肉質新鮮不腥，絕對可以再ENCORE多一客A4和牛餐廳盛上和牛同時再呈上一塊海鹽有別於一般西式扒房，如尖沙咀海旁兩大酒店都以數小樽鹽呈上澳洲鮑魚主角通常都係
一如一般嘅日本餐廳, 入到去大家都會熱烈而有禮貌地表示歡迎, 絕對表現出日本嘅文化
訂枱果陣有提及男友生日, 而且我都暗地預先keep cake, 餐廳方面都安排了window seat俾我地, 仲主動提出點present 蛋糕, 的確非常細心, 讚
煙鴨胸配鵝肝鴨胸香味十足, 口感煙”un”
加上個sauce都配搭非常適中
南瓜湯
口感幼滑 , 清香而帶有細小嘅南瓜茸
只係略嫌唔夠熱( 唔知其實係咪凍飲)
Sashimi相信好多人都知道真正日本料理同港式日本料理分別在於
響香港被港人視為如珠如寶的三文魚絕不能夠與TORO媲美
無錯，TORO真係無與倫比，海賀提供GE絕對會令人從此對TORO呢款食物又愛又恨
香煎鵝肝鵝肝啖啖肉，而且present 得非常別緻，一貫日本料理精緻細小的風格
鱸魚小妹從小到大都不愛好魚類
而呢個鱸魚不帶一絲魚骨，而且肉質新鮮不腥，
絕對可以再ENCORE多一客
A4和牛餐廳盛上和牛同時再呈上一塊海鹽
有別於一般西式扒房，如尖沙咀海旁兩大酒店都以數小樽鹽呈上
澳洲鮑魚主角通常都係火熱登場，這個鮑魚就在寒冷的冬天火熱登陸桌上
服務員更熱衷幫忙拍照，主動供應手機燈光
從部長口中得知，長谷川師傅早已返回日本，
不過同男友一致認為食物質素都非常高，服務更是一流，絕對值得入選米芝蓮
相信下次再光臨的日期不遠矣，希望總有一日有幸可以一嚐長谷川先生的手勢
題外話/補充資料：
男友生日，餐廳除左幫忙保持神秘，上蛋糕時更幾名職員一起唱生日歌，實在非常難忘
同時都欣賞他們敬業樂業的精神
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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