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| 餐廳: | 鐵板燒海賀 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口
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電話號碼
29722888
開飯介紹
鉄板焼 海賀 坐落於尖沙咀新地標The ONE，為香港首間源自日本的鐵板燒日本料理。
鉄板焼 海賀 除誠意獻上一系列鐵板美饌、壽司、卷物及刺身外，還提供頭盤、天婦羅、飯麵類、湯類及甜品等滋味佳餚，保證為賓客帶來無盡驚喜。
食材由日本每天空運扺港，所取得之材料，特別是日本和牛及海鮮，絕對是頂級揀手正貨。
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附加資料
來自東京銀座的鐵板燒海賀，位於尖沙咀潮流地標the ONE，每天以日本空運到港的食材炮製出賞心悅目的菜式。 客人除了可以享用即席獻製的頂級和牛, 海鮮以及其他和風菜式，亦可以在高雅的壽司吧細味師傅以新鮮食材研製的 omakase 醉心於海賀的料理的同時，亦別忘了細賞窗外的維港景致.
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*午餐最後落單時間: 14:30 晚餐最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 鐵板燒海賀 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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見餐廳做緊秋冬會席$880優惠，於是入嚟試吓～精選秋冬前菜兩點（鮟鱇魚肝、燒鰻魚）平時比較少吃鮟鱇魚肝，因為怕腥味，但呢間餐廳絕對無呢個問題！而且醃製得挺入味，質感亦剛剛好！鰻魚帶有少量焦香味，不會任何骨刺秋冬精選刺身一款及金槍魚和甜蝦店員建議先吃油甘魚、再吃金槍魚、最後甜蝦油甘魚油脂分泌均勻，有少量魚油散發著整個口腔金槍魚（即吞拿魚），不會有任何筋位，吃下去挺肥美甜蝦新鮮甘甜，蝦頭帶有蝦膏，幸福感滿滿的！松葉蟹大根煮物表面是手拆松葉蟹肉，非常新鮮！中間是炸豆腐，並以蘿蔔墊底，連同菇類&豆類一起吃，一整勺喝下去很暖胃～甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬魚鱗煎得很香脆，不要擔心魚鱗會噎著，這是鯛魚的特色！配上芒果蛋黃醬，更有提鮮作用！鐵板燒帆立貝松茸清湯超大粒帆立貝，表面煎得金黃色，內裡肉質淋甜，配上一口松萃湯，尤其滋潤！鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬蝦肉質感新鮮彈牙，蝦頭也有少量甘甜蝦膏🦐記得把多士&山葵醬一起放進口，層次感非常豐富！鐵板燒美國牛肉眼薄燒牛肉眼呈5成熟狀態，質感入口即化！再配上炸蒜&各種醬汁一起吃，牛肉鮮味更加突出！三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯米飯粒粒分明飽滿，將Iberia Ham&蝦肉一起炒，口感挺豐富的，而且師傅炒得很有穫氣！甜品 (紅豆抹茶奶凍)抹茶味突出，紅豆也不會太甜，奶凍質感幼軟Sorrento 果香味比較豐富，有芒果🥭檸檬🍋喝下去不會太哪苦澀，適合喜歡甜味的女士Matcha Expresso Martini 有濃郁的coffee味，內裡放上1粒抹茶朱古力🍫&Martini，苦苦甜甜，口感很豐富！
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愛好鐵板燒的朋友一定對已有多年歷史的「鐵板燒海賀」不陌生,作為本港首間日本鐵板燒過江龍,由日本星級飲食集團Granada開設.多邊落地大玻璃可飽覽到無敵維港景色,不論是中午還是晚市到訪氣氛也是一流!🔸秋冬會席Taste The Season-Fall & Winter( Original Price$1080 > Special Price $880 )▫️精選秋冬前菜兩點▫️秋冬精選油甘魚及金槍魚和甜蝦前菜是鮟鱇魚肝口感綿密及爽口海鰻配海苔醋汁.而刺身每款各兩件,件件厚身又亮澤新鮮,油脂適中.甜蝦爽甜▫️松葉蟹大根煮物▫️甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬炸豆腐上放滿鮮甜松葉蟹肉,下層大根吸收湯汁,入口清甜!帶鱗甘鯛燒得直挺而立起,層層交疊猶如蜂巢.吃的是魚鱗的酥香脆,並與魚肉的軟嫩形成強烈對比.加上香甜芒果蛋黃醬,味道更突出~▫️鐵板燒帆立貝松茸清湯▫️鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬帆立貝與大蝦同樣份量十足!前者配上鮮甜松茸清湯,完全值得喝光光;後者有彈性配蜜糖山葵醬更是滋味!▫️鐵板燒美國牛肉眼薄燒▫️三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯▫️紅豆抹茶布丁美國牛肉眼薄燒每人兩塊,質地非常軟熟.包着大量香蒜及蔥,入口惹味並帶牛肉香氣.有燒汁,山葵味忌廉,蒜片三種配搭選擇.旁邊的鮮紅蕃茄充滿水份十分鮮嫩.唯獨炒飯提前準備,略嫌飯粒比較乾身,風乾火腿配搭蝦仁併炒口感不錯
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食鐵板燒當然最想坐係鐵板枱啦，可以邊食邊近距離欣賞師傅嘅烹調技術和手法，就像看表演一樣，但有時餐廳人多未必坐到鐵板枱，難免會有失落感，但尖沙咀The One 19樓這間「海賀鐵板燒」就唔同，餐廳有一大片落地窗可飽覽維港，坐唔到鐵板枱也可以坐在窗邊，欣賞香港最美的景色，都可以很浪漫💕秋冬會席 原價$1080/位，現特價$880/位✨精選秋冬前菜兩點▪️鮟鱇魚肝 鮟鱇魚肝加上蔥花和蘿蔔蓉，配搭酸汁清新又醒胃▪️燒鰻魚鰻魚肉質鮮嫩緊實搭配海苔更增添口感✨秋冬精選刺身一款及金槍魚和甜蝦每件刺身都新鮮美味▪️油甘魚 - 味道甘甜，新鮮肥美，充滿魚油香味▪️甜蝦 - 味道鮮甜▪️金槍魚 - 肉質緊實有咬口✨松葉蟹大根煮物面層松葉蟹肉鮮甜，下層嘅大根（蘿蔔）同菇菌湯頭味道勁清甜，不自覺飲晒成碗湯✨甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬外脆內嫩嘅口感，魚鱗經高溫之後變得酥脆香口，內層魚肉嫩滑，配搭芒果蛋黃醬將味道再提升✨鐵板燒帆立貝松茸清湯帆立貝面層有少少香脆嘅口感，內裡仍然保持Q彈嫩滑又多汁，帆立貝鮮甜嘅味道令松茸清湯變得特別清甜✨鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬大蝦食落爽口彈牙，配蜜糖山葵醬甜甜地都很惹味，搭配香脆多士食更有另一番風味✨鐵板燒美國牛肉眼薄燒牛肉鮮嫩有肉汁，師傅用咗大量嘅蔥同蒜，煮出嚟嘅味道特別濃厚惹味✨三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯每次食鐵板燒都好鍾意望住師傅炒飯，聽到啲炒飯聲特別療癒，呢碗炒飯夠乾身，呈金黃色粒粒分明，充滿鹹香、蛋香和飯香味，食完一整碗飽晒✨麵豉湯麵豉湯味道唔會好鹹，飲完好暖胃✨甜品最後食埋紅豆抹茶奶凍，夠晒香滑，味道唔會好甜，完美
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今日同朋友去尖沙咀彌敦道The One 19樓嘅鐵板燒海賀餐廳食鐵板燒晚餐，這間鐵板燒餐廳係我個同事介紹我哋來吃的，佢話食物質素高，同埋食物款式又好，價錢又有優惠。我哋入到餐廳見到店員好有禮貌，服務態度又好，介紹我哋食秋冬會席，這個套餐有九款菜式，有精選秋冬前菜兩點、秋冬精選刺身一款及金䱽魚及甜蝦、松葉蟹大根煮物、甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬、鐵板燒帆立貝松茸清湯、鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬、鐵板燒美國牛肉肉眼薄燒、三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯及味噌湯、甜品，款款菜式都好吸引精選秋冬前菜兩點魚肝質地滑嫩，入口即化，類似豆腐般的口感，味道鮮美，鰻魚肉質彈牙又有豐富油脂，配搭埋海帶來食更清甜可口，兩種嘅魚類食品都冇腥味好正。秋冬精選刺身一款及金䱽魚及甜蝦油甘魚刺身肉厚滑嫩，肉質幼滑細膩，味道甘甜鮮美，金䱽魚刺身肉質具有濃郁的海洋鮮味，亦帶有甘甜味，甜蝦刺身味道鮮甜，且有獨特粘粘的口感，三種刺身都非常新鮮。松葉蟹大根煮物松葉蟹肉質彈牙鮮甜，豆腐炸得香脆嫩滑，蘿蔔爽口清甜，大根香甜唔辣，連埋毛豆小冬菇湯一齊食，好配合好味好食。甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬魚鱗香脆，魚肉幼嫰，口感一試令人難忘，連埋勁蔥和芒果蛋黃醬汁，味道酸酸甜甜令人食得開胃。鐵板燒帆立貝松茸清湯大大粒嘅帆立貝喺鐵板上輕輕煎熟，鮮味漸漸突出，食落甘甜富彈性，加上松茸清湯清甜嘅味道，是美味嘅好配搭，吃後愛不釋手。鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬大大隻蝦喺鐵板上用牛油香煎，蝦肉鮮甜爽彈，再品嚐蝦膏飽滿嘅蝦頭，仲有兩塊香脆炸多士，加上蜜糖山葵醬，微微辣度卻又香甜美味嘅醬汁，搭配炸多士同大蝦肉一齊食，又係令人難忘。鐵板燒美國牛肉肉眼薄燒鐵板薄燒美國牛肉保留住牛肉的鮮美風味，同時又散發出濃郁嘅牛肉香氣，肉質鮮嫩多汁，加上裏邊有大量香蔥蒜蓉，令口感香滑細膩好好食。三十六個月風乾伊比利亞火腿肉香及油份豐腴，好配合用來炒飯食，肉質柔軟富彈性，鹹香味道油潤自然，令人食落回味無窮，而味噌湯味道溫和香甜，喝起來層次豐富。抹茶紅豆奶凍抹茶茶味非常香濃，紅豆蓉軟綿幼滑，甜而不膩，奶凍令口感凍嫩滑口，整體味道不錯，係好味嘅甜品。
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第一次嚟The One樓上食嘢，絕對比呢個180度嘅維港海景震撼到🤩坐吧枱望住師傅燒鐵板燒，仲有維港海景做襯托，無論係同伴侶、三五知己、定係一大班朋友食飯慶祝都好適合🥂見到最近做緊promotion，就同朋友嚟食飯慶祝🍾秋冬會席 $880✨精選秋冬前菜安康魚肝第一次食🤩初嘗秋冬時令嘅安康魚肝，口感鮮嫩細滑海鰻海苔配醋汁海鰻爽口，酸酸甜甜好開胃✨秋冬精選油甘魚刺身、金槍魚、甜蝦季節時令嘅刺身真心好出色，油脂適中，甜蝦都非常鮮甜，係近期食過最出色嘅刺身之一✨💯✨松葉蟹大根煮物擺盤就好似松葉蟹肉、炸豆腐、大根組成嘅三文治一樣，擺盤精美食物有線味✨甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬連魚鱗嘅馬頭經過清洗之後用油炸至爽脆，配上爽口嘅京蔥絲，口感有層次彈性，沾上芒果蛋黃醬，令味道更為昇華✨鐵板燒帆立貝松茸清湯份量十足嘅帆立貝配上鮮甜可口嘅松茸清湯💯驚喜之作，松茸清湯比想像中濃味同埋鮮甜✨鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬帶焦香嘅大蝦🍤非常新穎嘅配搭，醬料整體唔甜，帶少少🤏🏻辛口😋彈牙嘅大蝦沾上醬料，非常特別嘅味道👍🏻✨鐵板燒美國牛肉肉眼薄燒薄燒牛肉包住蔥同蒜片，絕對係有層次嘅口感，另外有燒汁同埋帶山葵味嘅忌廉汁，個人就比較鍾意濃味嘅燒汁配牛肉🙂↕️配菜有形狀似雞蛋嘅羅馬蕃茄🍅飽滿鮮甜，非常多汁👍🏻每次食鐵板燒都可以體現到點樣用簡單嘅方法烹調出高級食材嘅原味✨三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯炒飯整體以蛋香同埋火腿提味✨食材新鮮，無需過多調味料反而可以突顯食材嘅原味👍🏻材料豐富，包括爽口彈牙嘅蝦仁🍤✨Miso Soup隨套餐附送，熱湯暖胃✨甜品自家製抹茶紅豆布甸🍮抹茶味香濃而唔帶苦澀🍵配丄綿密嘅紅豆蓉，即使作為甜品都唔會膩😋適合抹茶愛好者✨Christmas Tree $148 Gin, Mango, Cream, Rose Petals, Rosemary, Sorrento賣相好吸引好chrismassy嘅cocktail👀📸飲落有少少似楊枝甘露😋比較厚身creamy，個人覺得比較易入口好啱女仔飲✨Citrus Maxima $138Umeshu, Brandy, Dover Kinkan Liqueur, Vermouth Extra Dry, Yuzu Bitters, Grapefruit🥂苦艾酒味十足，烈酒cocktail之選值得一讚嘅係服務好到位，完除咗好似一般鐵板燒餐廳一樣上菜前介紹菜式之外，亦會好親切友善咁主動留意你有冇其他需要
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