影片
更多
2011-10-05
27 瀏覽
最近閒來無事，不經意搜索之下，原來元朗已不自不覺地開出了不少新食店，由乳酪至咖啡店再到西式食店，更甚耆連德國菜也有了，忽然有種"麻雀雖小，五臟俱全"的感覺，在這區開飯方面無疑又多了不少選擇。對於身處元朗的本人卻是後知後感，也許有點不好意思!! 是晚就立刻相約友人前來一試其中一間新開標榜"日西式"的餐廳。餐廳大致上劃分出兩區，甫進門口已被身旁那白色圓桌吸引。那邊區域除圓桌外還有兩張四人檯，對比內邊的卡位，這邊來得寬鬆且光線也較柔和，是晚便被安排這裡就坐。接過餐單除了其本身數款日式與西式套餐外，更可分開單叫其他菜色，也有刺身標著特別優惠，礙於我們只是兩人同行，也只選了套餐。餐湯、餐包 & 沙律：餐包先上，兩大片香蒜包，嗅近已察覺到那濃烈的香蒜味。可惜包是凍冰冰的，這問題亦是在很西餐廳常見的，到底把包烘暖需花上店家多少時間，很多東西若從细微處著眼便可做得更完善，一份暖和的包是不少得的。沙律中的青瓜絲也蠻清甜爽脆，面頭的三文魚生及魚子則不過不失，加上沙律的dressing也蠻怡人。餐湯選的是白湯，味道尚可不太鹹。海鮮墨魚汁意粉：黑油油的意大利麵條配搭上混合芝士的source, 入口滑溜且散發著
最近閒來無事，不經意搜索之下，原來元朗已不自不覺地開出了不少新食店，由乳酪至咖啡店再到西式食店，更甚耆連德國菜也有了，忽然有種"麻雀雖小，五臟俱全"的感覺，在這區開飯方面無疑又多了不少選擇。對於身處元朗的本人卻是後知後感，也許有點不好意思!! 是晚就立刻相約友人前來一試其中一間新開標榜"日西式"的餐廳。餐廳大致上劃分出兩區，甫進門口已被身旁那白色圓桌吸引。那邊區域除圓桌外還有兩張四人檯，對比內邊的卡位，這邊來得寬鬆且光線也較柔和，是晚便被安排這裡就坐。接過餐單除了其本身數款日式與西式套餐外，更可分開單叫其他菜色，也有刺身標著特別優惠，礙於我們只是兩人同行，也只選了套餐。
餐湯、餐包 & 沙律：餐包先上，兩大片香蒜包，嗅近已察覺到那濃烈的香蒜味。可惜包是凍冰冰的，這問題亦是在很西餐廳常見的，到底把包烘暖需花上店家多少時間，很多東西若從细微處著眼便可做得更完善，一份暖和的包是不少得的。沙律中的青瓜絲也蠻清甜爽脆，面頭的三文魚生及魚子則不過不失，加上沙律的dressing也蠻怡人。餐湯選的是白湯，味道尚可不太鹹。
海鮮墨魚汁意粉：
黑油油的意大利麵條配搭上混合芝士的source, 入口滑溜且散發著淡然芝士香。當口齒並合時卻發覺麵條的質感不合弦，麵條的軟硬情度不一，有些過於硬身，有些也偏腍，讓麵條欠缺應有的煙齦彈牙感。不禁讓人懷疑麵條是分開多次處理烹調，故出現了現在麵條質感不勻的結果。無疑，此道麵條用上了不少海鮮如（蝦、青口、墨魚、帶子......)。不過全都以"無味一族"掛帥，經燒開水滾熟了才進入烹調過程，因此食材吸受不到過程中的醬汁味道，真的有夠淡而無味的說。可幸那青椒條還有爽口感，如不是真的味覺去旅行。
澳洲極黑豚有骨豬扒：
對於晚餐餐牌上的食物款式總離不開（粉、魚、扒、肝...)，因此也沒考慮太多，就選了個看似像樣的來試試。 因剛才已選了個麵條菜色，故此豬扒就選擇配上薯菜。豬扒大概一個手掌的大小，表面弄得色澤可以的，但手起刀落之下，佢其肉質當然也表露無遺。肉質水份相當之乾涸，咬下去真有讓我以為自己想要在沙漠鑽出水一樣困難的感覺，肉汁欠奉之下當然就連肉質也非理想。在其骨肉相連之間，尚能找出些許脂肪，連肉進食確加回不少口感，起碼有那脂的軟滑質感平衡。而薯角份量足夠，也蠻香口的。
甜品 & 餐飲：是晚的甜品為泡芙，泡芙本身充足的甜度加上那坨cream，兩顆吃下已相當達表了。除此之外，此晚市套餐也各包了餐飲，大致上正路的飲品，這裡也有供應。
總括而言，食店想在晚市賺取更多是無可口非，但若然你所收取的價錢只有小比例反映在食才上，無疑令客人大失所望。是晚一個百多元的餐卻換來如此的質素，確叫人肉痛。環看其他食友對於其午市的食評，食物份量大致相約，但價錢卻越級下降，只教我來個後悔莫及。也許今次一別，真的是有緣才聚吧!!!
張貼
