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2009-04-05
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外遊回港第一件事,便來到土瓜灣落山道的"明珍",吃我最愛的鳳爪排骨飯.不是說旅遊期間無啖好食,菜市場的即開生蠔,燒帶子,魚湯,星級餐廳的煎鹿肝令我懷念,但身在回程的飛機上,看著面前的飛行路線圖,想著本土的美食,閉上眼,又再一次睡到流口水.究竟回來第一餐,吃甚麼好呢?吃了多年的明珍,一直以盅頭飯作主打,多年來深受眾的士司機,街坊等喜愛.近年由細舖做到開埋隔離舖,更在落山道的另一端開分店,其蒸飯水準仍是如此地好,排骨的鮮甜肉汁滲進飯底,每一粒筆挺的飯粒,吸盡肉汁的味道,所以不下豉油也可,更能吃出原味來.生如斯,長如斯,無論對前宗主國怎樣盲目地熱愛,也蓋不過自我的香港人身份.試想想,半夜三更的彼邦,能夠吃到這個盅頭飯嗎?還是覺得你最好.
不是說旅遊期間無啖好食,菜市場的即開生蠔,燒帶子,魚湯,星級餐廳的煎鹿肝令我懷念,但身在回程的飛機上,看著面前的飛行路線圖,想著本土的美食,閉上眼,又再一次睡到流口水.究竟回來第一餐,吃甚麼好呢?
吃了多年的明珍,一直以盅頭飯作主打,多年來深受眾的士司機,街坊等喜愛.近年由細舖做到開埋隔離舖,更在落山道的另一端開分店,其蒸飯水準仍是如此地好,排骨的鮮甜肉汁滲進飯底,每一粒筆挺的飯粒,吸盡肉汁的味道,所以不下豉油也可,更能吃出原味來.
生如斯,長如斯,無論對前宗主國怎樣盲目地熱愛,也蓋不過自我的香港人身份.試想想,半夜三更的彼邦,能夠吃到這個盅頭飯嗎?
還是覺得你最好.
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