囍囍車仔麵 (已結業)

近來吃得多四川麻 / 酸辣麵…看到有泰式冬陰公做湯底的車仔麵…另外又在食評中看到有福建特色麵線加咖喱汁….如此有新意…當然要來試試看….頗為炎熱的一個晚上…我就來到這裡一嚐冬陰公湯底有何秘密…這間店確實很小…不小心留意很容易會missed…幸好有個光猛的招牌…這裡幾乎都是做外賣生意的…因為店裡只有兩張檯…只能坐五至六個人…而且在炎熱的夏天你更加不會想坐…因為只有一把小風扇在吹…如果再熱一點…實在吃不消…邊吃邊流汗...用車仔麵紙點了福建麵線加辣…另外還有冬陰公湯底的迷你墨魚丸…豆卜和腐竹的米粉…首先上場的是福建麵線加辣…原先當天的最後一碗呢…後來有人來買外賣都沒有…真好彩…福建麵線看起來有點像上海的煨麵…但杰的程度就像台式麵線…今年台式麵線成為大熱…我覺得這碗福建麵線亦不錯…可能我特別喜愛這種煮得稀巴爛的糊麵吧…這個麵線本身沒有餸的…所以要另外點…雖說是加辣…但只是加了點辣椒油…不過吃這種麵線…加少許辣油作點綴已經很足夠了…冬陰公車仔麵…聞起上來有點攻鼻的酸…喝一口湯…不太辣…帶點酸…在米粉下面還找到一片檸檬呢…我覺得這個湯底雖然是酸辣的…但說是冬陰公又好像還差一點點…過過口癮是不錯的