Crumbs (已結業)

Scone-- 英式下午茶必出現的主角，它的質感在麵包與餅乾的中間。猶記得剛玩烘焙時，我常做的剛出爐的美味，讓我這個澱粉質怪難已抗拒！袁瀰明所開的crumbs，除了有frozen yo外，還有scone，我這次是為了它而來的。店中售三款口味，有提子乾，朱古力碎，芝士，另外還有布朗尼。我每款要了一件帶回家享用Raisin scone先試提子乾口味，提子乾濕潤不會乾巴巴，餅身有牛油香，甜甜的，一件實在不夠喉Cheese scone這款是鹹味，一吃就知道用上芝士粉，芝味濃濃但可惜入口很乾巴巴，不會想再追吃了。Chocolate chip scone朱古力釘下得蠻多，但對於不太愛朱古力的我略嫌多了點，而且牛奶朱古力釘比較甜膩，或改用黑朱古力釘可能會好點！Brownie個人覺得這件brownie最有驚喜，入口先是感到煙un，繼而溶化在舌頭上，有濃厚的可可香，甜而不膩，真意想不到這兒的小餅一律售$7 件，我覺得算合理的。個人推介raisin scone 和brownie為必吃之選。以後再到訪必定鎖定這兩款小餅呢！