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鄉土情
2007-05-10 11 瀏覽
又一間迄立聯和墟幾十年粥店,但已遷往綜合大樓,以往風味全無,卻換來舒適環境及有冷氣,而人面依舊是老人家嘆早茶的聚腳地,一盅兩件不過二十雞左右,又有粥炒麵供應,可謂多完化,點心比一般無誠意的酒樓更有過之而無不及.自小已跟父親飲早茶,對早茶情有獨鍾,此店茶質是一般貨色是預期之內,排骨飯並非太大盅,配上菜心,蓋滿盅面,需要另用碗仔盛起,排骨醃得並不過火,尚有肉味,比想像中好得多,飯粒最怕過濕,幸好幫趁多年水準保持得相當好.蝦餃皮有點厚,而蝦仁醃得過火,雖然爽口,但肉味失真,可惜!身邊儘是老人家,暢談家中或是別人事,空氣中隱約滲出鄉土情,是一般酒樓所沒有的!
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又一間迄立聯和墟幾十年粥店,但已遷往綜合大樓,以往風味全無,卻換來舒適環境及有冷氣,而人面依舊是老人家嘆早茶的聚腳地,一盅兩件不過二十雞左右,又有粥炒麵供應,可謂多完化,點心比一般無誠意的酒樓更有過之而無不及.
自小已跟父親飲早茶,對早茶情有獨鍾,此店茶質是一般貨色是預期之內,排骨飯並非太大盅,配上菜心,蓋滿盅面,需要另用碗仔盛起,排骨醃得並不過火,尚有肉味,比想像中好得多,飯粒最怕過濕,幸好幫趁多年水準保持得相當好.蝦餃皮有點厚,而蝦仁醃得過火,雖然爽口,但肉味失真,可惜!
身邊儘是老人家,暢談家中或是別人事,空氣中隱約滲出鄉土情,是一般酒樓所沒有的!
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