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餐廳: 美心皇宮 (屯門大會堂)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 美心皇宮 (屯門大會堂)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
1.1K
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配搭得宜的套餐
2007-08-28 22 瀏覽
父親生日, 不想走到太遠慶祝, 唯有留守屯門於這間全新的美心酒樓吃個壽宴, HSBC咭有特價套餐, 二話不說便點了這個$500有找的套餐先來一客花膠鮑片燉湯, 湯味濃郁, 膠質都溶化於湯水之中, 花膠及鮑片雖然只是細細舊, 但是味道都算不錯. 北菇雲腿蒸班片份量不大, 雲腿只有咸味而且太硬, 班片新鮮香滑, 口感不錯. 雖獨是茨汁太杰. 滑蛋蝦仁炒得恰到好處, 蛋香少油炒得香滑適中, 蝦仁新鮮又大隻, 十分開胃, 鹽焗雞的雞味香濃, 肉嫩且入味, 件件皆滲出點點的鹽焗香味, 值得推介. 上湯浸莧菜亦是水準之作, 莧菜嫩滑而且用上湯烹飪免去油膩口感, 整個套餐的菜式做得平均, 豐富得來又不會太油膩, 抵讚裝潢有體面, 顏色溫和, 坐椅舒適, 招呼尚算不錯, 可以再去!!
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父親生日, 不想走到太遠慶祝, 唯有留守屯門於這間全新的美心酒樓吃個壽宴, HSBC咭有特價套餐, 二話不說便點了這個$500有找的套餐

先來一客花膠鮑片燉湯, 湯味濃郁, 膠質都溶化於湯水之中, 花膠及鮑片雖然只是細細舊, 但是味道都算不錯. 北菇雲腿蒸班片份量不大, 雲腿只有咸味而且太硬, 班片新鮮香滑, 口感不錯. 雖獨是茨汁太杰.

滑蛋蝦仁炒得恰到好處, 蛋香少油炒得香滑適中, 蝦仁新鮮又大隻, 十分開胃, 鹽焗雞的雞味香濃, 肉嫩且入味, 件件皆滲出點點的鹽焗香味, 值得推介. 上湯浸莧菜亦是水準之作, 莧菜嫩滑而且用上湯烹飪免去油膩口感, 整個套餐的菜式做得平均, 豐富得來又不會太油膩, 抵讚

裝潢有體面, 顏色溫和, 坐椅舒適, 招呼尚算不錯, 可以再去!!


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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
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