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2023-09-27
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今日嚟到元朗的呢間拉面小店,鋪仔細細但係裝修別緻,播住日文歌。相信附近學生哥一定好鍾意。全店五款拉面湯底,配料統一。今次就試咗醬油雞白湯拉麵。拉麵嘅配料非常特別,除咗有豚肉、糖心蛋之外,仲加入慢煮低胸同埋豚肉丸。三層豚肉入口即溶、雞胸嫩滑。豚肉丸剛較為普通雞白湯冇一般豬骨湯咁咸,適合一啲口味清淡啲人士。醬油的味道平衡,呢種配搭喺香港少見。南蠻炸雞呢個炸雞不得了,南蠻醬酸酸地勁開胃、炸雞即叫即整入口熱辣辣。非常有心嘅小店。
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