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2023-10-29
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去完故宮博物館，費事行去第二度，就上嚟呢度食。當晚約有六枱客，環境清靜，最吸引當然係個夜景！菜牌用iPad ，以為好先進😂，都係人手落單！菜式普通，結果我哋揀咗一人套餐。前菜三小碟，中間的華梅車里茄最好食，酸酸甜甜，真開胃；叉燒夠淋，只得兩片；醉雞冇乜酒香味。茶樹菇螺頭燉湯，夠濃但唔鮮甜，只有鹹味。最差的是兩個朋友嗰碗都係熱辣辣，我嗰碗係和暖的。堂堂高級酒樓，可以咁求奇？皇后大虎蝦，買相好靚，蝦殼煎香，蝦肉本身冇乜味，靠個甜甜哋嘅汁，同灑啲蝦子。侍應冇收走我哋食完蝦嗰套刀叉，原來留返食海參😂蝦同海參唔同味，換套刀叉有幾難！花菇入味，其實個汁唔錯，但海參未夠火候，要炆耐啲。全個套餐以芙蓉燴海斑球最似樣。芙蓉係上湯、炸瑤柱、蛋白、番茄等，清清哋。唔係新鮮班球，肉質實而無味。食埋上面的炸薑絲，可以僻腥味。魚湯浸溫室菜苗，湯濃夠熱有魚味，浸幾條白菜仔，有住家餸風味😂食埋甜品蛋白杏仁茶，朋友話啱啱夠飽當晚得三個侍應，唔知係唔係唔夠人，我哋啲碗碟，一係等好耐都冇人收，一係就未食完（朋友仲挾住嚿餸）冇問過我哋就收走又大力放低食物，連普通酒樓啲姐姐都好過佢哋！我嘅評分係中下，未至於劣評。希望日後可以改
菜牌用iPad ，以為好先進😂，都係人手落單！
菜式普通，結果我哋揀咗一人套餐。
前菜三小碟，中間的華梅車里茄最好食，酸酸甜甜，真開胃；叉燒夠淋，只得兩片；醉雞冇乜酒香味。
茶樹菇螺頭燉湯，夠濃但唔鮮甜，只有鹹味。最差的是兩個朋友嗰碗都係熱辣辣，我嗰碗係和暖的。堂堂高級酒樓，可以咁求奇？
皇后大虎蝦，買相好靚，蝦殼煎香，蝦肉本身冇乜味，靠個甜甜哋嘅汁，同灑啲蝦子。
侍應冇收走我哋食完蝦嗰套刀叉，原來留返食海參😂
蝦同海參唔同味，換套刀叉有幾難！
花菇入味，其實個汁唔錯，但海參未夠火候，要炆耐啲。
全個套餐以芙蓉燴海斑球最似樣。芙蓉係上湯、炸瑤柱、蛋白、番茄等，清清哋。唔係新鮮班球，肉質實而無味。食埋上面的炸薑絲，可以僻腥味。
魚湯浸溫室菜苗，湯濃夠熱有魚味，浸幾條白菜仔，有住家餸風味😂
食埋甜品蛋白杏仁茶，朋友話啱啱夠飽
當晚得三個侍應，唔知係唔係唔夠人，我哋啲碗碟，一係等好耐都冇人收，一係就未食完（朋友仲挾住嚿餸）冇問過我哋就收走又大力放低食物，連普通酒樓啲姐姐都好過佢哋！
我嘅評分係中下，未至於劣評。希望日後可以改善啦！
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