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2023-10-29
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平時好少食大閘蟹，見朋友生日話呢到有個大閘蟹套餐叫我一齊試下，就跟佢黎試下呢個嘅新菜單，價錢都唔平，成二千蚊一個人，首先係有生拆大閘蟹粉翅，一放落枱已經聞到浸浸蟹黃香，畢起都幾足料，成碗都充滿翅同蟹肉，但食落有D鹹，會口渴。呢到侍應好好，不停幫我哋添茶。跟住就黎左客28頭特選吉品鮑配清灼本地生菜膽，本身自己對新鮮鮑魚比較有興趣，所以唔太識欣賞呢款乾鮑，亦都冇抱太大期望。食落個汁係唔錯嘅，配落鮑魚到都幾惹味。然後就到今日主菜，原隻江蘇大閘蟹（六兩）。我未試過食大閘蟹，都覺得呢隻蟹麻麻哋好味，首先係冇乜膏，其次亦唔係好香，朋友話今次呢兩隻係麻麻哋，當自己唔好彩。比較窩心係食完大閘蟹會有薑茶，杯茶好飲，薑味亦非常出。其實食完個蟹都飽飽地，睇餐單發現仲有雞同飯，本身都驚食唔晒。上菜發現都Ok 份量唔會over，個薑蔥生煎鹽香雞煎得幾香口，但就咁食都係有d鹹，然後侍應姐姐話配埋蟹粉蟹肉炒飯黎食，真係又幾夾。個飯一放低已經聞倒好香蟹味，啱啱炒起夠哂香口，值得一讚啲飯炒得乾身，粒粒分明，本身都好鍾意食飯，加上啖啖都有蟹肉配蟹粉香味，呢個飯值100分！甜品方面，因為有原盅燉冰花官燕，所以佢上咗兩度簡單
生拆大閘蟹粉翅
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跟住就黎左客28頭特選吉品鮑配清灼本地生菜膽，本身自己對新鮮鮑魚比較有興趣，所以唔太識欣賞呢款乾鮑，亦都冇抱太大期望。食落個汁係唔錯嘅，配落鮑魚到都幾惹味。
28頭特選吉品鮑配清灼本地生菜膽
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28頭特選吉品鮑配清灼本地生菜膽
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然後就到今日主菜，原隻江蘇大閘蟹（六兩）。我未試過食大閘蟹，都覺得呢隻蟹麻麻哋好味，首先係冇乜膏，其次亦唔係好香，朋友話今次呢兩隻係麻麻哋，當自己唔好彩。比較窩心係食完大閘蟹會有薑茶，杯茶好飲，薑味亦非常出。
原隻江蘇大閘蟹（六兩）
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原隻江蘇大閘蟹（六兩）
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薑茶
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其實食完個蟹都飽飽地，睇餐單發現仲有雞同飯，本身都驚食唔晒。上菜發現都Ok 份量唔會over，個薑蔥生煎鹽香雞煎得幾香口，但就咁食都係有d鹹，然後侍應姐姐話配埋蟹粉蟹肉炒飯黎食，真係又幾夾。個飯一放低已經聞倒好香蟹味，啱啱炒起夠哂香口，值得一讚啲飯炒得乾身，粒粒分明，本身都好鍾意食飯，加上啖啖都有蟹肉配蟹粉香味，呢個飯值100分！
蟹粉蟹肉炒飯
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薑蔥生煎鹽香雞
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甜品方面，因為有原盅燉冰花官燕，所以佢上咗兩度簡單嘅甜點配襯，呢個想法幾好，如果食得太濃味，就會蓋過咗黎緊燕窩嘅味道。個官燕睇落非常名貴，味道亦唔太甜食完覺得個人滋潤左，係女士嘅最愛。
精美甜品
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原盅燉冰花官燕
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總括嚟講都幾好食，係有幾道菜味道偏鹹，可以改善。另外呢度嘅服務質素非常好，令人有賓至如歸的感覺。下次轉餐單，都可以嚟試吓。
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