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餐廳: Amitie Kitchen
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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酒店水準‧親民價格
2019-08-28 2325 瀏覽
今日便來到 Amitie Kitchen，一出電梯就已經是餐廳，入到去地方倘大，裝修簡約整潔。餐廳以落地玻璃的設計，配合柔和的燈光下，令人感到更舒適更放鬆。餐廳設有精選晚市套餐供應，當中以包含了餐前麵包、沙律、餐湯、主菜、咖啡或茶...是日甜品供應：芝士蛋糕系列、慕絲蛋糕、朱古力蛋糕、牛奶蛋糕。凶猛廚師美味制作中...十分期待。餐前麵包共有3款：圓形餐包軟熟；牛角包鬆化酥脆；餅乾條脆卜卜，平常不太吃餐前麵包的我都將他們(餐前麵包)全部吃掉。粟米忌廉湯一來到已聞到陣陣的栗米香，就像粟米蓉般，口感綿密滑順，味道十分濃郁。香煎紅鯛魚田園沙律伴青檸蜜糖油醋汁沙律菜新鮮翠綠，香煎後的鯛魚仍鮮嫩肥美，肉質彈牙，整個前菜酸酸甜甜醒胃非常。烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁這個餐式是以虎蝦、帶子、大啡茹及意大利飯組合而成。大啡茹肥而厚身，切開仍保持著其鮮味；虎蝦口感彈牙，肉質厚實；帶子厚身鮮味十足，配合在一起產生這奇妙的效果。低溫慢煮美國羊T骨配原個香草燒蒜頭、意大利青醬經過慢煮後，羊T骨肉質調校得剛剛好，肉質鮮嫩腍身，啖啖羊的鮮味，而又無半點羶味，脂肪比例平均，餐中還有蔬菜西蘭花、露荀
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今日便來到 Amitie Kitchen，一出電梯就已經是餐廳，入到去地方倘大，裝修簡約整潔。
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餐廳以落地玻璃的設計，配合柔和的燈光下，令人感到更舒適更放鬆。
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餐廳設有精選晚市套餐供應，當中以包含了餐前麵包、沙律、餐湯、主菜、咖啡或茶...
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是日甜品供應：芝士蛋糕系列、慕絲蛋糕、朱古力蛋糕、牛奶蛋糕。
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凶猛廚師美味制作中...十分期待。
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餐前麵包共有3款：
圓形餐包軟熟；牛角包鬆化酥脆；餅乾條脆卜卜，平常不太吃餐前麵包的我都將他們(餐前麵包)全部吃掉。
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粟米忌廉湯
一來到已聞到陣陣的栗米香，就像粟米蓉般，口感綿密滑順，味道十分濃郁。
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香煎紅鯛魚田園沙律伴青檸蜜糖油醋汁
沙律菜新鮮翠綠，香煎後的鯛魚仍鮮嫩肥美，肉質彈牙，整個前菜酸酸甜甜醒胃非常。
香煎紅鯛魚田園沙律伴青檸蜜糖油醋汁
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烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁
烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁
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這個餐式是以虎蝦、帶子、大啡茹及意大利飯組合而成。

大啡茹肥而厚身，切開仍保持著其鮮味；虎蝦口感彈牙，肉質厚實；帶子厚身鮮味十足，配合在一起產生這奇妙的效果。
烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁
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低溫慢煮美國羊T骨配原個香草燒蒜頭、意大利青醬
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經過慢煮後，羊T骨肉質調校得剛剛好，肉質鮮嫩腍身，啖啖羊的鮮味，而又無半點羶味，脂肪比例平均，餐中還有蔬菜西蘭花、露荀等等...
低溫慢煮美國羊T骨配原個香草燒蒜頭、意大利青醬
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-26
用餐途徑
堂食
推介美食
香煎紅鯛魚田園沙律伴青檸蜜糖油醋汁