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2023-03-11
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Giacomo Ristorante.Sourdough一開始先來一個酸種麵包外皮脆脆地入面鬆軟傳統食法配上橄欖油同黑醋汁酸酸地幾開胃.Colorado Lamb羊架來自美國Colorado燒羊肉顏色呈粉紅色食落肉質幾嫩滑帶少少羊羶味唔會太羶外皮帶微微焦香羊脂肪好香.King Crab來自挪威既蟹肉蒸左之後加埋青瓜、蘿蔔、茴香奶油、魚子醬、番茄、羅勒油整成一個沙律味道好豐富魚子醬同蟹肉既鮮味好出.地址：銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店地舖
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Sourdough
一開始先來一個酸種麵包
外皮脆脆地
入面鬆軟
傳統食法配上橄欖油同黑醋汁
酸酸地幾開胃
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Colorado Lamb
羊架來自美國Colorado
燒羊肉顏色呈粉紅色
食落肉質幾嫩滑
帶少少羊羶味
唔會太羶
外皮帶微微焦香
羊脂肪好香
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King Crab
來自挪威既蟹肉
蒸左之後加埋青瓜、
蘿蔔、茴香奶油、魚子醬、番茄、羅勒油
整成一個沙律
味道好豐富
魚子醬同蟹肉既鮮味好出
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地址：銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店地舖
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