影片
更多
2016-06-12
637 瀏覽
與三位前同事相約在荃灣的一間小酒吧餐廳，打算飲飽食醉，說說往事，談談將來。Doodie Cafe Bar 食物選擇算是挺多的，意大利粉、創意熱狗、佐酒小吃與拼盤。除了食物以外，這裡提供的手工啤酒亦令人眼花瞭亂，於 Drink list 裡亦有詳細提供其來源、成分等。經過辛勞的一天，我放棄閱讀冗長的文字介紹，直接著店員簡單介紹一下後，就選了香港製造的「高慶坊」。這花旗參味的黑啤泡沬幼細，麥味擴充口腔後滲透出淡淡的花旗參香，然後在舌邊回甘，很能討好我。喝酒豈能沒有佐酒小吃？炸的、肉的、重口味的，統統都要。這道肉食獸拼盤有香草豬肉腸、芝士豬肉腸與雞翼。雖說肉腸的件頭談不上大，芝士豬肉腸的味道偏重很能送酒，香草豬肉腸的肉香與淡淡香草味使人愛不釋手。雞翼香脆內裡保留美味肉汁，但只有三件，不夠分啊。吉列釀琵琶蝦炸層厚薄恰度好處，不帶半點酒膩感覺，而且口感有彈性。沾滿店家自製的他他醬，與海鮮類炸物非常對味。說著說著，手上的黑啤已經喝盡，第二輪就試試生啤吧。不過不失，還是手工啤酒比較搶眼。炸魚手指配他他醬與芝士肉醬薯條成為第二輪的佐酒菜。魚手指不油不膩，魚肉鬆軟，Doodie 製作炸物手法應該非常成熟
Doodie Cafe Bar 食物選擇算是挺多的，意大利粉、創意熱狗、佐酒小吃與拼盤。除了食物以外，這裡提供的手工啤酒亦令人眼花瞭亂，於 Drink list 裡亦有詳細提供其來源、成分等。
經過辛勞的一天，我放棄閱讀冗長的文字介紹，直接著店員簡單介紹一下後，就選了香港製造的「高慶坊」。這花旗參味的黑啤泡沬幼細，麥味擴充口腔後滲透出淡淡的花旗參香，然後在舌邊回甘，很能討好我。
食肉獸拼盤
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
吉列釀琵琶蝦
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
說著說著，手上的黑啤已經喝盡，第二輪就試試生啤吧。不過不失，還是手工啤酒比較搶眼。
炸魚手指配他他醬
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士肉醬薯條
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
酒過兩輪，食物源源不絕地放上桌面直至 last order，人均消費不過只接近二百元，荃灣地段的飲食消費果然價廉物美啊。
張貼
