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2018-12-25
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在地產霸權的制度下，工廈食肆反而百花齊放，今次來到隱身觀塘工廈內的哈豆，品嚐由台灣人主理的台式料理。裝修簡樸得來卻帶有文青風，而且樓上舖的好處就是面積寬敞，坐得舒服。部分店員是說國語的台灣人，態度親切有禮，如果本身國語再爛也不打緊，因為下單可以在落單紙寫上編號，十分方便呢 XD餐牌選擇頗多，不收加一服務費，價錢貼地親民。炸物拼盤 $49一客炸物拼盤就可嚐遍多款小食，包括香腸、鹽酥雞、蝦捲、丸子及甘梅薯角，而且份量亦不少，以這價位來說，真的一點也不貴。金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉，撒上酸甜的甘梅粉，極之醒胃。雖然全碟都是炸物，不過入口不算太油膩，蝦捲口感夠彈牙，台式香腸爆出滿口鹹甜的的肉汁。百香果糖檸雞飯 $59同樣地份量也是出乎意料地多，飯量足之餘，就連配料都很豐富。這個百香果醬汁有畫龍點睛之效，提升味覺層次，酸酸甜甜的滋味還夾帶著濃濃的果香，用來拌飯吃令人胃口大開。鹽酥雞的雞皮和粉漿不會過厚，一咬開肉質相當嫩口且乾爽酥香，炸得乾身不油膩。豪華刀客牛肉湯麵 $72湯色深褐泛着紅油，融合了牛肉香濃肉汁，略帶辛香的辣勁，比較濃味膩口。牛腱肉的筋與肉比例平均，口感如果凍
裝修簡樸得來卻帶有文青風，而且樓上舖的好處就是面積寬敞，坐得舒服。
部分店員是說國語的台灣人，態度親切有禮，如果本身國語再爛也不打緊，因為下單可以在落單紙寫上編號，十分方便呢 XD
餐牌選擇頗多，不收加一服務費，價錢貼地親民。
炸物拼盤 $49
一客炸物拼盤就可嚐遍多款小食，包括香腸、鹽酥雞、蝦捲、丸子及甘梅薯角，而且份量亦不少，以這價位來說，真的一點也不貴。
炸物拼盤
$49
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金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉，撒上酸甜的甘梅粉，極之醒胃。
雖然全碟都是炸物，不過入口不算太油膩，蝦捲口感夠彈牙，台式香腸爆出滿口鹹甜的的肉汁。
百香果糖檸雞飯 $59
同樣地份量也是出乎意料地多，飯量足之餘，就連配料都很豐富。
百香果糖檸雞飯
$59
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這個百香果醬汁有畫龍點睛之效，提升味覺層次，酸酸甜甜的滋味還夾帶著濃濃的果香，用來拌飯吃令人胃口大開。
鹽酥雞的雞皮和粉漿不會過厚，一咬開肉質相當嫩口且乾爽酥香，炸得乾身不油膩。
豪華刀客牛肉湯麵 $72
湯色深褐泛着紅油，融合了牛肉香濃肉汁，略帶辛香的辣勁，比較濃味膩口。
牛腱肉的筋與肉比例平均，口感如果凍般，纖細的肉質幾乎不需要多咀嚼。
選用台灣本土自製刀削麵，麵條口感純樸而保持Q彈有勁，讓麵條輕易地掛滿湯汁，即使浸久了也不會過軟，卻又吸收了牛肉湯的濃郁精華。
鮮梅佐炸豬排肉燥飯 $59
以鮮梅製成的醬汁味道天然酸甜，開胃解膩，叫人唇齒留香，相當好下飯，中和炸豬排本身的肥膩感。
鮮梅佐炸豬排肉燥飯
$59
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豬排肉質鬆化不過韌，不過就略嫌炸得較為油膩。
滷好的肉燥質地軟嫩，米飯煮得粒粒分明，不會過乾或過黏。
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