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2020-07-16
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好說不說，最近疫情又返回，大家都趁還有機會解禁就瘋狂約朋友聚會，聚會最好就是火鍋🥰最近香港人崇尚台灣，所以我們找了一家蠻有歷史的老式台式火鍋，餐廳裝修是充滿了京式宮廷設計，什麼為之台灣特色？我們挑了老罈酸菜白肉鍋底。哇，真係夠酸，這個湯底的酸帶著南部老罈發酵蔬菜的「旨味」，夠正宗，開涮前需要喝一碗湯，開胃解暑。配料揀左丸餃井字盤，丸餃拼盤有蝦丸、魚肉小湯包、雲吞、魚皮餃等。肉料新鮮彈牙，有特色丸「梅菜豬肉」丸，湯頭加配料配搭新鮮，絕對值得一試。要了個小食，台灣蒜香腸，蒜香香腸十足地道味道很濃非常香口，是非常好的小食，配搭沖繩黑糖烏梅飲真是一流絕配。我地兩個女仔，怕兩盤丸子同滑豆腐塞不飽肚。多叫了特色養生麵：餐廳人員介紹，要了特制的＂綠茶麵＂與＂山藥麵＂。清新淡雅可口，火鍋配上這種麵真的下火，兩個女仔吃個不停，結果捧著肚腩走．．．．
好說不說，最近疫情又返回，大家都趁還有機會解禁就瘋狂約朋友聚會，聚會最好就是火鍋🥰最近香港人崇尚台灣，所以我們找了一家蠻有歷史的老式台式火鍋，餐廳裝修是充滿了京式宮廷設計，什麼為之台灣特色？
我們挑了老罈酸菜白肉鍋底。哇，真係夠酸，這個湯底的酸帶著南部老罈發酵蔬菜的「旨味」，夠正宗，開涮前需要喝一碗湯，開胃解暑。
配料揀左丸餃井字盤，丸餃拼盤有蝦丸、魚肉小湯包、雲吞、魚皮餃等。肉料新鮮彈牙，有特色丸「梅菜豬肉」丸，湯頭加配料配搭新鮮，絕對值得一試。要了個小食，台灣蒜香腸，蒜香香腸十足地道味道很濃非常香口，是非常好的小食，配搭沖繩黑糖烏梅飲真是一流絕配。
我地兩個女仔，怕兩盤丸子同滑豆腐塞不飽肚。多叫了特色養生麵：餐廳人員介紹，要了特制的＂綠茶麵＂與＂山藥麵＂。清新淡雅可口，火鍋配上這種麵真的下火，兩個女仔吃個不停，結果捧著肚腩走．．．．
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