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2024-06-08
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酸菜魚條癮久唔久就會發作，朋友介紹深水埗有間叫川大哥，除咗酸菜魚出色，串燒都一樣掂，今晚一於試吓呢度嘅酸菜魚有幾種魚選擇：鴨咀魚、江豚魚之類，但朋友話穩陣啲食番生魚片。上枱見鋪滿咗芫茜已經好開心，滾一滾就開始食得，裡面配料豐富，有芽菜，紹菜，大量嘅酸菜同魚片。我哋揀咗中辣，開始食唔覺好辣就啱啦，因為呢類鍋物係會愈滾愈辣嘅。魚片滑溜，冇泥味，加埋配料一齊食，愈食愈過癮跟煲一齊叫嘅手切牛，上枱肉色明亮，肥瘦分明，灼幾秒就食得，牛肉味唔算好濃，但勝在夠腍，咬落都有油香串燒叫咗拼盆唔洗煩，有兩個價錢，我哋叫咗貴少少嗰個，因為想食牛舌。拼盆另外仲有雞中翼，腸仔，豬腩片同墨魚丸，大部分正常發揮，但豬腩片就特別出色，燒到兩面香脆，肥瘦相間比例啱啱好，有肉汁又有油脂香，正👍另一單點咗燒粟米，粟米表面加咗少少辣粉，特別惹味
除咗酸菜魚出色，串燒都一樣掂，今晚一於試吓呢度嘅酸菜魚有幾種魚選擇：鴨咀魚、江豚魚之類，但朋友話穩陣啲食番生魚片。上枱見鋪滿咗芫茜已經好開心，滾一滾就開始食得，裡面配料豐富，有芽菜，紹菜，
大量嘅酸菜同魚片。我哋揀咗中辣，開始食唔覺好辣就啱啦，因為呢類鍋物係會愈滾愈辣嘅。魚片滑溜，冇泥味，加埋配料一齊食，愈食愈過癮
跟煲一齊叫嘅手切牛，上枱肉色明亮，肥瘦分明，灼幾秒就食得，牛肉味唔算好濃，但勝在夠腍，咬落都有油香
串燒叫咗拼盆唔洗煩，有兩個價錢，我哋叫咗貴少少嗰個，因為想食牛舌。拼盆另外仲有雞中翼，腸仔，豬腩片同墨魚丸，大部分正常發揮，但豬腩片就特別出色，燒到兩面香脆，肥瘦相間比例啱啱好，有肉汁又有油脂香，正👍
另一單點咗燒粟米，粟米表面加咗少少辣粉，特別惹味
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