隨變火鍋

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最近去咗銅鑼灣依間「隨變火鍋」打邊爐，依度嘅雞煲價錢同坊間嘅差唔多，酸菜魚煲份量正常，但略嫌價錢偏貴、定價比較進取。沸騰酸菜魚煲（單點$338），小辣，本身朋友擔心辣度Order中辣會太辣，所以Order咗小辣，但小辣嘅湯底飲落完全唔辣，1分辣都無，所以建議各位可以Order中辣起跳，魚片肉質嫩滑，味道鮮甜，食落啖啖肉，內有大量酸菜、蜂巢豆腐、腐竹、芽菜、菊花瓣、芫荽、指天椒、花椒，湯底飲落味道酸溜。西班牙黑豚肉（單點$138），肉質肥瘦適中，肉味濃厚。稻庭烏冬（單點$28），口感煙韌。阿華田迷你雪米糍（跟餐$0），阿華田味道濃香。