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2024-07-08
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早排經過vwalk呢一間專食酸菜魚嘅motomala, 見佢有新品推出，於是決定去試一試美極鮮辣汁藤椒麻辣燙個湯底就係美極汁同埋藤椒熬製而成，食落有啲麻辣，但係都幾惹味，另外亦有好多配料可以加，今次加咗牛肉片、鱸魚片同埋青口，本身亦都有配豆乾同埋薯份，超級豐富。天花頂酸菜魚套餐配白飯呢道招牌菜有幾款魚可以揀，今次就揀咗鱸魚。鱸魚片同酸菜既份量都好多，鱸魚片食極都仲有，魚質好滑，食落都幾鮮。底部有用蠟燭溫住，所以酸菜魚嘅溫度一直保持到。湯底落咗好多蔥粒、花椒粒、芝麻同埋辣椒粒去調味，辣度本身有得選擇，適合對辣度有唔同接受程度嘅人。黃金小酥肉上面個套餐包咗呢度黃金小酥肉，小酥肉炸得幾香口，食落亦都唔會太油，有少少麻辣粉喺表面，調味啱啱好，啱晒一邊食酸菜魚，一邊配小酥肉嚟食。麻辣牛腱展呢一道小食亦都係套餐包埋。牛展應該預先有用滷水醃過，所以除咗表面食到有麻辣汁之外，咬落去亦都有一浸咸香嘅滷水味，肉質亦都唔會過硬，咬落算幾軟稔。彩虹冰粉另外亦都叫咗一道中式嘅甜品，叫做彩虹冰粉。配料非常多，有芝麻、花生粒、紅豆、小丸子、酒釀同埋仙草，每樣嘅口感都唔一樣，所以令到個甜品好有層次，同埋亦都唔會過甜，
美極鮮辣汁藤椒麻辣燙
個湯底就係美極汁同埋藤椒熬製而成，食落有啲麻辣，但係都幾惹味，另外亦有好多配料可以加，今次加咗牛肉片、鱸魚片同埋青口，本身亦都有配豆乾同埋薯份，超級豐富。
天花頂酸菜魚套餐配白飯
呢道招牌菜有幾款魚可以揀，今次就揀咗鱸魚。鱸魚片同酸菜既份量都好多，鱸魚片食極都仲有，魚質好滑，食落都幾鮮。底部有用蠟燭溫住，所以酸菜魚嘅溫度一直保持到。湯底落咗好多蔥粒、花椒粒、芝麻同埋辣椒粒去調味，辣度本身有得選擇，適合對辣度有唔同接受程度嘅人。
黃金小酥肉
上面個套餐包咗呢度黃金小酥肉，小酥肉炸得幾香口，食落亦都唔會太油，有少少麻辣粉喺表面，調味啱啱好，啱晒一邊食酸菜魚，一邊配小酥肉嚟食。
麻辣牛腱展
呢一道小食亦都係套餐包埋。牛展應該預先有用滷水醃過，所以除咗表面食到有麻辣汁之外，咬落去亦都有一浸咸香嘅滷水味，肉質亦都唔會過硬，咬落算幾軟稔。
彩虹冰粉
另外亦都叫咗一道中式嘅甜品，叫做彩虹冰粉。配料非常多，有芝麻、花生粒、紅豆、小丸子、酒釀同埋仙草，每樣嘅口感都唔一樣，所以令到個甜品好有層次，同埋亦都唔會過甜，啱晒鍾意健康，但又想食甜品嘅人。
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