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2019-12-04
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行到邊食到邊～銅鑼灣-來到時代廣場與卡通人物拍照過後，肚子餓。聽説前中菜名廚～陳小麒重出江湖。在這裡十樓開了一間以花膠為主題的中菜館便馬上試試。-環境：玄關位放了一顆翠綠色的松柏樹，背後的大廳縣掛一盞像燈籠的大燈，空間盡處是一塊古典紅色的絲絨牆。驟眼看真的有點像歐洲的歌劇表演場地。大廳的兩旁是寶藍色或紅寶石的沙發卡位，坐得非常舒服。牆上放著價值不菲的花膠做裝飾。摩登中帶有氣派。這裡還有包箱，以半透明玻璃推拉門分隔，私隱度也不錯。餐具的筷子托像翡翠玉一樣配上山水畫的金魚及龍蝦帶有中國色彩。-食物：午餐時段除了提供花膠為主題的點心外，還有價格意想不到的午市超值孖寶套餐及必食天下第一豬🤩-HK$188即燒無花菓天下第一豬（例）～限量供應，即叫即燒越南45天的乳豬。紅琥珀的薄脆外皮，咬下去是聽到響亮的卜卜聲。皮下的脂肪只有薄薄一層，鮮嫩多汁的乳豬肉，輕輕蘸著自家製的無花菓醬更齒頰留香。-HK$68 午市超值孖寶：鮑汁花膠撈飯及原隻鮑魚花膠撻。二款菜式是滿滿骨膠原做主場🥰。-花膠撈飯真是第一次聽。木魚在飯上翩翩起舞。鮮鮑魚汁淋滿在糯香飯上，每粒飯也充滿鮑魚的精華。鮮美花膠多到數之不盡，每一口飯也
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來到時代廣場與卡通人物拍照過後，肚子餓。聽説前中菜名廚～陳小麒重出江湖。在這裡十樓開了一間以花膠為主題的中菜館便馬上試試。
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環境：玄關位放了一顆翠綠色的松柏樹，背後的大廳縣掛一盞像燈籠的大燈，空間盡處是一塊古典紅色的絲絨牆。驟眼看真的有點像歐洲的歌劇表演場地。
大廳的兩旁是寶藍色或紅寶石的沙發卡位，坐得非常舒服。牆上放著價值不菲的花膠做裝飾。
摩登中帶有氣派。這裡還有包箱，以半透明玻璃推拉門分隔，私隱度也不錯。餐具的筷子托像翡翠玉一樣配上山水畫的金魚及龍蝦帶有中國色彩。
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食物：午餐時段除了提供花膠為主題的點心外，還有價格意想不到的午市超值孖寶套餐及必食天下第一豬🤩
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HK$188即燒無花菓天下第一豬（例）～限量供應，即叫即燒越南45天的乳豬。紅琥珀的薄脆外皮，咬下去是聽到響亮的卜卜聲。皮下的脂肪只有薄薄一層，鮮嫩多汁的乳豬肉，輕輕蘸著自家製的無花菓醬更齒頰留香。
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即燒無花菓天下第一豬（例）
$188
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HK$68 午市超值孖寶：鮑汁花膠撈飯及原隻鮑魚花膠撻。二款菜式是滿滿骨膠原做主場🥰。
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花膠撈飯真是第一次聽。木魚在飯上翩翩起舞。鮮鮑魚汁淋滿在糯香飯上，每粒飯也充滿鮑魚的精華。鮮美花膠多到數之不盡，每一口飯也有Q彈的花膠。愛吃花膠的我怎能按耐不住，大口大口吃個痛快。
花膠撈飯
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原隻鮑魚花膠撻～金黃色的撻皮香酥脆口鮑魚是用一整個，非常豪氣👍🏻。肉質鮮嫩可又彈牙。撻皮內鋪滿粒粒的花膠，兩者放在一起，鮮味十足。
午市超值孖寶
$68
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HK$58晶瑩筍尖蝦餃皇～晶瑩透亮的蝦餃皮，隱約見到滿滿的蝦肉。餃皮薄靭，蝦肉大大粒又不失彈性，配上爽脆的筍尖，口感豐富。
晶瑩筍尖蝦餃皇
$58
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晶瑩筍尖蝦餃皇
$58
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HK$58日山和牛紅菜頭包～嬌艶的桃粉紅色的麵包皮，內裹是狂野十足的和牛。一口咬下去，肉汁滿溢帶著微辣的洋葱醬汁、牛味濃濃的和牛。朋友忍不到連吃兩個。
日山和牛紅菜頭包
$58
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HK$20/位茶：桂花烏龍及玫瑰堂煌～前者暖胃祛寒，後者玫瑰有助美顏。兩者茶味夠濃，越沖越有味道。
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是日午餐吃🉐️太豐富，無機會吃甜品。
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