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2010-07-22
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是日參加了金田的試食會,路經佐敦,發現一家新開的麻辣小店。正當我在大門打量著菜單的時候,店員熱情地邀請我入去…那就恭敬不如從命啦~小店只有四張檯,佈置很簡潔。店員說這裡的老闆是由重慶來的,味道很正宗。我點了我最愛的蒜泥白肉($22),男朋友選了紅油抄手($18)。蒜泥白肉很對辨,肉切得算薄,一半肥,一半瘦。混了醬汁的蒜泥是煮過的,不會太辣,但我想要更多的蒜泥…紅油抄手是放湯的,我比較喜歡直接放醬汁的。店員很體貼的問我味道怎樣,我表示不夠辣,她就幫我加了一匙辣椒油。四川的抄手即是我們廣東的餛飩,這個餡是豬絞肉,有點實。其實這個沒什麼特別,餛飩的話,還是我們的雲吞好吃。店員極力推薦我吃水煮系列,還說兩人可以叫半客($48),餐牌沒有的。有一男一女食客向我們表示水煮魚很好吃,已經來吃了十次…但這裡開業才兩星期,即十四天…看來真的要約朋友來試試其他菜色。
小店只有四張檯,佈置很簡潔。店員說這裡的老闆是由重慶來的,味道很正宗。我點了我最愛的蒜泥白肉($22),男朋友選了紅油抄手($18)。
蒜泥白肉很對辨,肉切得算薄,一半肥,一半瘦。混了醬汁的蒜泥是煮過的,不會太辣,但我想要更多的蒜泥…
紅油抄手是放湯的,我比較喜歡直接放醬汁的。店員很體貼的問我味道怎樣,我表示不夠辣,她就幫我加了一匙辣椒油。四川的抄手即是我們廣東的餛飩,這個餡是豬絞肉,有點實。其實這個沒什麼特別,餛飩的話,還是我們的雲吞好吃。
店員極力推薦我吃水煮系列,還說兩人可以叫半客($48),餐牌沒有的。有一男一女食客向我們表示水煮魚很好吃,已經來吃了十次…但這裡開業才兩星期,即十四天…看來真的要約朋友來試試其他菜色。
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