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2025-02-19
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應友人邀約外出晚膳，選址太古城道這間重新開業嘅「阿詩瑪」。餐廳始於 1991 年，主打正宗雲南料理～店內裝潢雅致，以杏啡色為主調，配以一室柔和燈光，予人一份舒適恬靜之感。入座後，店員隨即送上一壺雲南糯米茶，入口具濃郁糯米香氣，風味獨特。餐牌選項非常豐富，除了一系列雲南特色小菜、氣鍋雞同家鄉米線外，仲有小食、水煮類、泡飯、蔬菜、飲品及甜品等供應。京城糖醋裡脊 ($108) 里脊採用了較瘦嘅豬背肉，外層炸至金黃酥香，內裡肉質軟嫩，每件都裹滿糖醋汁，入口甜甜酸酸， 非常醒胃，用嚟佐飯一流😋😋😋 黃金蝦球水晶酥 ($138) 蝦球鮮甜爽彈，外面包著一層鋪滿咸蛋黃嘅脆皮，入口咸鮮交錯，配埋墊底嘅水晶鍋巴，卜卜脆又唔油膩，相當美味，令人食慾大增。櫻花蝦蟹肉炒飯 ($98) 櫻花蝦炸得很香脆，蟹肉鮮嫩，而且份量下得非常慷慨，炒飯鑊氣十足，飯粒分明又夠乾身，食完大滿足。
應友人邀約外出晚膳，選址太古城道這間重新開業嘅「阿詩瑪」。餐廳始於 1991 年，主打正宗雲南料理～
店內裝潢雅致，以杏啡色為主調，配以一室柔和燈光，予人一份舒適恬靜之感。
入座後，店員隨即送上一壺雲南糯米茶，入口具濃郁糯米香氣，風味獨特。
餐牌選項非常豐富，除了一系列雲南特色小菜、氣鍋雞同家鄉米線外，仲有小食、水煮類、泡飯、蔬菜、飲品及甜品等供應。
京城糖醋裡脊 ($108) 里脊採用了較瘦嘅豬背肉，外層炸至金黃酥香，內裡肉質軟嫩，每件都裹滿糖醋汁，入口甜甜酸酸， 非常醒胃，用嚟佐飯一流😋😋😋 
黃金蝦球水晶酥 ($138) 蝦球鮮甜爽彈，外面包著一層鋪滿咸蛋黃嘅脆皮，入口咸鮮交錯，配埋墊底嘅水晶鍋巴，卜卜脆又唔油膩，相當美味，令人食慾大增。
櫻花蝦蟹肉炒飯 ($98) 櫻花蝦炸得很香脆，蟹肉鮮嫩，而且份量下得非常慷慨，炒飯鑊氣十足，飯粒分明又夠乾身，食完大滿足。
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