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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2024-12-13 530 瀏覽
餐廳直接供應各地野生海鮮,適合海鮮愛好者。全程有店家幫忙蒸煮,教你如何享用。尊貴海鮮套餐 (10款) $449 + 10%罕有藻食綠膏蟹大隻多肉,肉質鮮嫩,甘甜鮮美,蟹膏多、香濃醇厚,帶有淡淡的藻類香氣。太平洋饅頭蟹肉質鮮嫩,帶有自然的甜味,口感滑潤,略帶海水的鮮味。野生琵琶龍蝦肉質緊實且彈牙,味道濃郁。大西洋野生青口有淡淡的泥土香氣,口感滑嫩。加拿大野生海虎蝦味道鮮甜,帶有海水的清新感。韓國釜山珍珠蚌肉質細膩,味道清新,帶有淡淡的甜味和海水的鹹香,口感滑爽。紐西蘭刀貝蚌肉質鮮嫩,味道獨特,兼具海鮮的鮮甜和微微的堅果香,口感滑溜。
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餐廳直接供應各地野生海鮮,適合海鮮愛好者。全程有店家幫忙蒸煮,教你如何享用。


尊貴海鮮套餐 (10款) $449 + 10%


罕有藻食綠膏蟹
大隻多肉,肉質鮮嫩,甘甜鮮美,蟹膏多、香濃醇厚,帶有淡淡的藻類香氣。
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太平洋饅頭蟹
肉質鮮嫩,帶有自然的甜味,口感滑潤,略帶海水的鮮味。
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野生琵琶龍蝦
肉質緊實且彈牙,味道濃郁。
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大西洋野生青口
有淡淡的泥土香氣,口感滑嫩。
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加拿大野生海虎蝦
味道鮮甜,帶有海水的清新感。
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韓國釜山珍珠蚌
肉質細膩,味道清新,帶有淡淡的甜味和海水的鹹香,口感滑爽。


紐西蘭刀貝蚌
肉質鮮嫩,味道獨特,兼具海鮮的鮮甜和微微的堅果香,口感滑溜。
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評分
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衛生
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用餐途徑
堂食