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2022-01-17 479 瀏覽
平時食開日本餐廳或居酒屋,都係偏日本風格,今次來到哩度WAKO SAKE LABO •SUSHI,打破一向傳統日式裝潢,CAFE走金屬感實驗室風格,近門口位置有幾個大貨架,擺放好多日式食品。進入餐廳另一邊有超巨型落地LED WALL真係非常震撼,裡面係食Omakase,環境一流,下次真係要試吓,成間餐廳好多打卡位📸四合一的概念店,集合OMAKASE、café、清酒和日式食品零售於一身。我地坐出面Cafe區域位置午餐🍽點了4品料理套餐($110)2款冷盤,2款熱盤5品料理套餐($118)2款冷盤,3款熱盤食物選擇都多,冷盤沙律有七款,我地分別share食,選了黑椒柚子醋沙律,和風牛油果沙律,蝦黑醋沙律,蒜味番茄沙律,好欣賞所有沙律菜好新鮮,尤其是個蒜味番茄好鮮甜,一啲都唔酸,蒜味番茄味道非常夾😋熱盤有6款選擇我地選了吉列三元䐁,和風味醂茄子蝦,鹽燒鯖魚,日式炸雞,雜菌牛油蝦。好鐘意味醂茄子蝦,雜菌牛油蝦,味道濃郁,就算凍了都好好味😋👍餐跟麵豉湯配白飯,我就加$12改配(藜麥椰菜花飯)米飯軟棉棉,低卡低糖高纖維,追求健康吃生酮人仕就最啱👍另外加$55點了☕酒粕咖啡哩個喺全港首創酒粕珈琲,所
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平時食開日本餐廳或居酒屋,都係偏日本風格,今次來到哩度WAKO SAKE LABO •SUSHI,打破一向傳統日式裝潢,CAFE走金屬感實驗室風格,近門口位置有幾個大貨架,擺放好多日式食品。進入餐廳另一邊有超巨型落地LED WALL真係非常震撼,裡面係食Omakase,環境一流,下次真係要試吓,成間餐廳好多打卡位📸四合一的概念店,集合OMAKASE、café、清酒和日式食品零售於一身。

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我地坐出面Cafe區域位置午餐🍽點了4品料理套餐($110)
2款冷盤,2款熱盤

5品料理套餐($118)
2款冷盤,3款熱盤

食物選擇都多,冷盤沙律有七款,我地分別share食,選了黑椒柚子醋沙律,和風牛油果沙律,蝦黑醋沙律,蒜味番茄沙律,好欣賞所有沙律菜好新鮮,尤其是個蒜味番茄好鮮甜,一啲都唔酸,蒜味番茄味道非常夾😋

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熱盤有6款選擇
我地選了吉列三元䐁,和風味醂茄子蝦,鹽燒鯖魚,日式炸雞,雜菌牛油蝦。
好鐘意味醂茄子蝦,雜菌牛油蝦,味道濃郁,就算凍了都好好味😋👍

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餐跟麵豉湯配白飯,我就加$12改配(藜麥椰菜花飯)米飯軟棉棉,低卡低糖高纖維,追求健康吃生酮人仕就最啱👍

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另外加$55點了☕酒粕咖啡
哩個喺全港首創酒粕珈琲,所以一定要試。店員送上咖啡同酒粕時都細心講解,首先可飲原味先,再將木匙羹上面酒粕可續啲加,我覺得原味好香濃,之後加了少少酒粕已經另一種獨特味道😋甘甘甜甜(啡酒合一)喜歡飲酒應該喜歡加了酒粕味道

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另外甜品$25點了蘋果芝士蛋糕🍎🍰
芝士味唔會好濃,喜歡裡面蘋果粒酸酸甜甜,整個蛋糕味道好夾。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-01-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (午餐)
推介美食
  • 蒜味番茄沙律
  • 酒粕咖啡