Hatsu Japanese Restaurant (已結業)

約了友人在他公司樓下吃午飯，周圍一帶不是連鎖食肆就是快餐店，想找間坐得舒服安靜的，所以就決定到這間日式餐廳吧。聽友人說，餐廳新開沒多久，雖然較為貴價, 但環境及食物質素看似不錯，午市時間也挺滿座的。 午市有不同的套餐，有各款的魚生飯及炸物定食選擇。選擇午市套餐，包日式茶蒸蛋、麵豉湯、餐飲及甜品，另外還可以到外面的任食沙律吧自選沙律，有各種沙律菜、車厘茄，青豆粟米粒、海帶、罐頭雜果等，選擇尚算多。等主菜來到之前，吃了一大碗沙律，主菜分別點了午市套餐的特盛三色海膽丼及餐牌上的滑蛋煮鰻魚定食。原本想叫五重火山丼及特盛鮪魚三色丼，但可能我們兩時多左右才入座，這兩個首選經已沒有了，最後順理成章記就叫了這個特盛三色海膽丼，顧名思義，三款來自不同產地的海膽，滿滿澎湃的海膽，橙色有深有淺，海膽味道有濃有淡，但均很鮮甜，沒有任何腥味，完全滿足我這海膽控的慾望，拌著日式醋米飯，十分滋味，很奢華的享受！另外滑蛋煮鰻魚飯則是餐牌上的選擇，我和友人均十分喜歡鰻魚，所以在餐牌上選了這個。鰻魚加入鰻魚醬鮮甜，雞蛋滑溜，入面還拌入什菌，洋蔥等配菜，更添口感，配飯一併吃經已停不了。不過可能醬油落得有點重手，蛋又易吸味，