白鮨 (太古廣場)

營業中

休息中

最近造訪了一家位於太古廣場的高級日本料理餐廳。選了晚市dinner set。油甘魚海帶沙律，結合了新鮮的油甘魚和嫩滑的海帶。帆立貝刺身和三文魚刺身。帆立貝質地鮮嫩，口感豐富，而三文魚則帶有淡淡的甜味和柔軟的質地。接下來是油甘魚刺身和牡丹蝦刺身。油甘魚刺身的肉質鮮嫩，帶有一絲絲的油脂，而牡丹蝦刺身則帶有豐富的甜味。大蝦野菜天婦羅拼盤，大蝦外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配著炸得恰到好處的炸衣。日式豬骨湯叉燒拉麵，湯頭濃郁，鮮香而豐富，豬骨湯的熬煮時間使得湯頭更加濃郁，與嫩滑的叉燒完美搭配。最後法式焦糖燉蛋作為這頓盛宴的完美結尾，帶來了一種甜蜜的滋味。