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2024-09-15
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今日和同事在金鐘工作完畢去飲茶,初次來到這家力寶軒,裝修大氣。店員安排給我們的座位位於落地窗前,自然光線加上望出去有些綠色植物,頗舒服。這家酒家保留不少潮州特色,前菜也充滿潮式風味,有鹹酸菜或者梅子烚花生。潮州粉果$48潮州粉果,餡料豐富,大量的沙葛好爽口,加上唐芹,好香。叉燒包$48叉燒包做得不錯,叉燒充滿洋蔥香氣,肥瘦適中,叉燒份量亦多,不會只有醬汁。煎蘿蔔糕$48蘿蔔糕做得很精緻,蘿蔔糕煎得金黃香脆,上面還灑上了櫻花蝦,香氣撲鼻,配上特製的辣醬,零舍惹味。潮州魚蛋粉$68這碗看上去平凡的魚蛋粉,食落非常好吃。很多的方魚片令湯底好香及清甜,不會死鹹。河粉夠薄夠滑。魚蛋係正宗潮州魚蛋,好爽滑,還有帶麻油香氣。炸魚片亦爽口,魚味濃。
這家酒家保留不少潮州特色,前菜也充滿潮式風味,有鹹酸菜或者梅子烚花生。
潮州粉果$48
潮州粉果,餡料豐富,大量的沙葛好爽口,加上唐芹,好香。
叉燒包$48
叉燒包做得不錯,叉燒充滿洋蔥香氣,肥瘦適中,叉燒份量亦多,不會只有醬汁。
煎蘿蔔糕$48
蘿蔔糕做得很精緻,蘿蔔糕煎得金黃香脆,上面還灑上了櫻花蝦,香氣撲鼻,配上特製的辣醬,零舍惹味。
潮州魚蛋粉$68
這碗看上去平凡的魚蛋粉,食落非常好吃。很多的方魚片令湯底好香及清甜,不會死鹹。河粉夠薄夠滑。魚蛋係正宗潮州魚蛋,好爽滑,還有帶麻油香氣。炸魚片亦爽口,魚味濃。
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