QUAYSIDE (已結業)

今天，由同事介紹，到金鐘分域碼頭內的一家西餐廳午膳。分域碼頭遠離金鐘閙市，人流不多，而餐廳位置隱蔽，食客不算多，而環境清靜。餐廳裝修有格調，可以看見維港對岸，西九龍的建築物，視野廣闊。另外，和鄰桌距離不算近，不感到擠迫。我點了燒雞午餐。等待食物時，先吃點餐前麵包，煙煙韌韌，麥味濃。先來了餐湯，是雜菜湯，熱呼呼，香噴噴的，味道酸甜而令人開胃。湯的用料很豐富，有各類雜菜，包括蕃茄、青瓜和西芹等。燒雞午餐有配菜及白飯，整齊地擺放好。燒雞有一整隻，大分巨大。雞肉仍然保持鮮嫩，輕輕切開已可分解，肉質一梳一梳，配了惹味的醬汁，提升了味道的層次。餐廳食物質素佳，位置和環境一流，是上班族午餐的好去處。