金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

難得是日於中環那邊吃午餐，便再次到上次摸門釘的金鶴拉麵，因為當日正好撞正裝修。這次才得知店家有會員制度，一元等於一分，可以換小食或飲品，蝕了很多積分！午市比較划算，有套餐包拉麵、小食及飲品，不收取加一服務費。金鶴雞白湯拉麵 - $128每次也會與「黑蒜醬油」之間掙扎，這次屈服於雞白湯下，始終是店家的主打，加上市面的確較為罕見。奶白色的湯頭濃稠用料十足，入口濃郁鮮美帶微黏，濃而不膩；背後一條條的超長炸牛蒡微脆微甜有點煙韌感；兩片慢煮赤雞質地嫩滑充滿水份和雞味。一大片豚肉叉燒富脂肪甘香但不膩；溏心蛋滑溜入味。炸日式餃子炸得外皮薄脆略帶焦黃，飽滿肉餡鮮甜多汁。無糖可樂還跟配一罐飲品