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2021-08-20
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今次專程去到呢間餐廳去潮聖。 餐廳入面每個角落都展現去佢嘅立場，毫不害怕被「狗」倒亂。 當然要去支持吓啦。 1.汁煮豬軟骨釜飯$65（Lunch）豬軟骨煮到好腍，肉味濃，醬油味適中。 面頭件仲淋咗D照燒汁。 肉嘅份量偏多，有兩大片。 釜飯係日本一種傳統鍋飯，即係日本人嘅煲仔飯。 釜飯要將米，高湯，所有食材放八鍋中，猛火加細火慢煮三，直到冇水蒸氣飄出果時，再蓋上木蓋以真空原理再煮10分鐘，而煲仔飯係先煮熟飯，再放食材，但飯就冇脆邊兩者係有差別架。 至於呢個釜飯嚴格上己經預先整定。 而飯我就食唔出有高湯味，正常白飯乙個。 不如叫自己做井飯啦。價錢：$65味道：7/10性價比：8/10環境：7/10服務：7/10
汁煮豬軟骨釜飯
$65
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1.汁煮豬軟骨釜飯$65（Lunch）
豬軟骨煮到好腍，肉味濃，醬油味適中。 面頭件仲淋咗D照燒汁。 肉嘅份量偏多，有兩大片。 釜飯係日本一種傳統鍋飯，即係日本人嘅煲仔飯。 釜飯要將米，高湯，所有食材放八鍋中，猛火加細火慢煮三，直到冇水蒸氣飄出果時，再蓋上木蓋以真空原理再煮10分鐘，而煲仔飯係先煮熟飯，再放食材，但飯就冇脆邊兩者係有差別架。
至於呢個釜飯嚴格上己經預先整定。 而飯我就食唔出有高湯味，正常白飯乙個。 不如叫自己做井飯啦。
價錢：$65
味道：7/10
性價比：8/10
環境：7/10
服務：7/10
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