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2023-10-31
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好耐無約朋友出黎旺角揾食，之前佢睇到介紹呢間新開的米線舖用銅鍋裝米線，聽起黎都幾特別想試下。我們大約晚市岩岩開始一黎到呢間餐廳，已經有人排隊入去呢間餐廳預備用餐，人氣都好似唔錯。招牌使用紅色燈箱係眾多餐廳中份外醒目，在街中特別顯眼非常容易揾到，地理位置都算方便。入門時待應姐姐都好好招呼，又會開玩笑，用餐氣氛都幾好。坐位裡面都幾多人用餐，所以坐左係其中一組圓枱用餐。餐廳有好多選擇，米線可以選擇指定的招牌菜或自己揀想食的餸菜，任君選擇。辣度都分左好多種辣，歡迎唔同朋友黎以身試辣另外小食類都幾吸引，有啲小食係呢間米線舖獨家創新，有甜有鹹可以試下。我點左份招牌三鮮銅鍋米線(腩肉，豬膶，螺旋藻)小辣，先唔講味道，由個銅鍋上菜個陣個容器仲係冒緊煙，銅鍋係一個非常好的導熱體，所以米線食到底都係熱辣辣的。銅鍋食具都幾特別，除左食韓國菜會用到，所以都幾驚喜。米線內容物都幾豐富，除左腩肉，豬膶，螺旋藻之外，仲有好多餐廳自己調制的鹹酸菜，甜甜酸酸非常可口。米線份量都十足，辣度小辣都幾辣，唔食得辣的朋友可以點清湯或微辣。米線的肉都幾多，全部都係曬碗米線底度。湯底都鮮甜，配埋上面啲芫茜同唐芹都幾夾。食米線一定要
我們大約晚市岩岩開始一黎到呢間餐廳，已經有人排隊入去呢間餐廳預備用餐，人氣都好似唔錯。招牌使用紅色燈箱係眾多餐廳中份外醒目，在街中特別顯眼非常容易揾到，地理位置都算方便。入門時待應姐姐都好好招呼，又會開玩笑，用餐氣氛都幾好。坐位裡面都幾多人用餐，所以坐左係其中一組圓枱用餐。
餐廳有好多選擇，米線可以選擇指定的招牌菜或自己揀想食的餸菜，任君選擇。辣度都分左好多種辣，歡迎唔同朋友黎以身試辣另外小食類都幾吸引，有啲小食係呢間米線舖獨家創新，有甜有鹹可以試下。
招牌三鮮銅鍋米線(腩肉，豬膶，螺旋藻)
$61
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米線內容物都幾豐富，除左腩肉，豬膶，螺旋藻之外，仲有好多餐廳自己調制的鹹酸菜，甜甜酸酸非常可口。米線份量都十足，辣度小辣都幾辣，唔食得辣的朋友可以點清湯或微辣。米線的肉都幾多，全部都係曬碗米線底度。湯底都鮮甜，配埋上面啲芫茜同唐芹都幾夾。
涼伴芥末魚皮
$38
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炸脆脆蝦膠豆卜
$35
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爆漿紅糖糍粑
$30
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呢個爆漿紅糖糍粑又係其他米線舖沒有的獨有小食，同脆脆蝦膠豆卜一樣岩岩炸起，裡面的紅糖漿非常飽滿，一咬落去都有糖漿流出黎，份外甜甜蜜蜜。
凍檸茶
$24
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總括而言，整體用餐體驗唔錯，待應姐姐都好好招呼，坐位一般舒適，上菜速度因為可能新鮮整，所以上菜時間要耐少少但可以接受，是一個不錯的選擇。
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