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2022-01-24 97 瀏覽
🌟🌟《無老鍋》呢間台灣大熱火鍋🔥,終於可以嚟感受一吓喇😋!環境整潔✨,店員慢慢講解及推介😙,仲奉上一黑色🖤鑄鐵茶壼夠曬型,檸檬味紅茶🍋茶香以外仲有幽幽檸檬清新,飲住嚟打邊爐又解渴又解膩😋!🍏🍎🍒🍓🍇🍒🥭🍊🍉🫐🍋🍊🥭🟡 冰淇淋豆腐鍋 HK$78@x2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️嚟得無老鍋👶🏻,梗係要點佢嘅名物湯鍋底啦🌟!冰淇淋豆腐鍋🍦顏色奶白🤍,用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭🧄淆製而成,暖心暖胃😍,滋補、養生又養顏。湯底𥚃,還有很多🔺麵包豆腐、🔺鴨血、🔺紅棗、🔺蓮子、🔺杞子、🔺圓肉以及🔺大量藥材🤩😋,都係原本配置的!基本上,冰淇淋豆腐🍦係成個湯鍋嘅主角😎,但其他鍋內嘅食材實在也太精彩了🌈!▫️ 尤其可以無限♾️添加的🔺麵包豆腐和🔺鴨血!小編和呀大人原本係鴨血的忠實鐵粉😎!但自從大家食咗第一口麵包豆腐之後,就齊齊變心了🤣🤣!麵包豆腐腍香軟糯☺️,完全無攻擊性,好溫柔咁幫你索湯🎀,再傳入你口☺️!連鴨血也呷醋了😂🤣!▫️ 鴨血較坊間其他火鍋店的濃香👍🏻和有口感,質地爽滑惹味😋!店員又好好,會主動慰問食客用不用添加,免了食客不停請求添食的尷尬😅👍🏻👍🏻!真係要比好多個like比佢哋👍🏻🥰!▫️冰淇淋豆
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《無老鍋》


呢間台灣大熱火鍋🔥,終於可以嚟感受一吓喇😋!環境整潔✨,店員慢慢講解及推介😙,仲奉上一黑色🖤鑄鐵茶壼夠曬型,檸檬味紅茶🍋茶香以外仲有幽幽檸檬清新,飲住嚟打邊爐又解渴又解膩😋!
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🍏🍎🍒🍓🍇🍒🥭🍊🍉🫐🍋🍊🥭

🟡 冰淇淋豆腐鍋 HK$78@x2
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
嚟得無老鍋👶🏻,梗係要點佢嘅名物湯鍋底啦🌟!冰淇淋豆腐鍋🍦顏色奶白🤍,用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭🧄淆製而成,暖心暖胃😍,滋補、養生又養顏。

湯底𥚃,還有很多🔺麵包豆腐、🔺鴨血、🔺紅棗、🔺蓮子、🔺杞子、🔺圓肉以及🔺大量藥材🤩😋,都係原本配置的!

基本上,冰淇淋豆腐🍦係成個湯鍋嘅主角😎,但其他鍋內嘅食材實在也太精彩了🌈!
▫️ 尤其可以無限♾️添加的🔺麵包豆腐和🔺鴨血!小編和呀大人原本係鴨血的忠實鐵粉😎!但自從大家食咗第一口麵包豆腐之後,就齊齊變心了🤣🤣!麵包豆腐腍香軟糯☺️,完全無攻擊性,好溫柔咁幫你索湯🎀,再傳入你口☺️!連鴨血也呷醋了😂🤣!

▫️ 鴨血較坊間其他火鍋店的濃香👍🏻和有口感,質地爽滑惹味😋!店員又好好,會主動慰問食客用不用添加,免了食客不停請求添食的尷尬😅👍🏻👍🏻!真係要比好多個like比佢哋👍🏻🥰!

▫️冰淇淋豆腐🍦有2⃣️粒,形狀似圓尖錐體,以🔺花枝漿、🔺魚漿和🔺豆腐一起製成。落咗鍋之後,至少要待10分鐘先可以食用,期間不能攪拌,否則會散開的🤓。口感似食緊鮮味嘅魚腐,鬆軟輕飄飄😋🥰!
▫️ 除咗冰淇淋豆腐鍋🤍本身的原湯之外,無老鍋好細心🧡,會在客人枱面預備多4⃣️支高湯。因為鍋底太多原湯會鹹😋,所以要加d高湯溝淡下,當你覺得想濃味d,又可以請店員添加原湯🥳!食足90分鐘,都可以一直keep住高質素嘅湯鍋底🤩👍🏻!
🟡 鮮甜蔬菜盤 HK$108
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店員推介小編,加蔬菜🥬盤落冰淇淋🍦豆腐鍋裡,能令到湯底更加鮮甜鮮味,並能提昇到另外一個層次😋!
蔬菜🥬盤很豐富,有粟米🌽、木耳、生菜、白菜🥬、白羅白、雞髀菇🍄、娃娃菜、珍珠粟米🌽!
蔬菜🥬吸盡湯鍋精華💦!尤其白蘿蔔和木耳,正到爆👍🏻!
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🟡 日本黑豚肩肉 HK$198
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無老鍋嘅鹿兒島黑豚肩肉,係由日本鹿兒島𥸎嶺牧場獨家代理🌟,再直送回來。店員教落,呢隻🐷豬肩肉不需要淥得太熟,微微粉紅色就可以進食了😌。果然,肉質嫩滑Juicy💦,帶有爽脆口感😋👍🏻!
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🟡 招牌手工三色滑(台灣直送) HK$168
🟡 燕餃8⃣️件 HK$68
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招牌手工三色滑,分別係一品蟹滑膏🦀、手工瑤柱滑😋和手工蝦滑🦐,全部都係台灣直送的😍🥳!
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🔹 一品蟹滑膏🦀,入口就超香蟹肉和海洋味🤩👍🏻!質感似食緊蟹拆肉😋!

🔹 手工瑤柱滑😋,勁多乾瑤柱碎,海鮮感強,又香又有咬口感😋👍🏻!加上湯鍋加持,入口好似食緊粒真瑤柱咁😱🤩!

🔹 手工蝦滑🦐,質地超爽身,裡邊有好多大大粒蝦肉,所以落鍋嘅時候要特別小心,免得浪費廚師👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳一番心機🥰!

🔹 燕餃🐷🌱,小編掙扎咗好耐,究竟點燕餃好,定🍳蛋餃好d呢?兩者都係台灣直送,又係靚豬肉餡🐷,只係揀餃皮。最後揀了燕餃,醃肉饀夠香且爽口。因為燕餃皮也是用肉打成的,所以有咬口感,和微微五香粉甘香😋😍!

🟡 濃香豆皮4⃣️個(台灣直送) HK$68
🟡 午餐肉8⃣️件 HK$48
🟡 脆炸手工韮菜餃6⃣️件 HK$48
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🔸 濃香豆皮,都係台灣直送😋👍🏻!大大件😍,一落湯鍋,3⃣️秒內吸盡湯底元神🤩🥳👍🏻!一入口,就介乎爽脆和濃厚高湯💦之間,曖昧又窩心😍🤣!
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🔸 午餐肉係厚切的🤩🥳!亦係每次打邊邊時,呀大人必點系列😎!重點係,無老鍋用嘅係靚正午餐肉,肉質不削不霉,有午餐肉獨有嘅香味🥰😌👍🏻!

🔸 脆炸手工韮菜餃,唯一即食食物,每天新鮮製作、限量💥,售完即止!熱騰騰🔥,香脆可口!外皮嗦嗦聲,餡料又香又濃味🤩👍🏻,食唔停口!

🟡 水蜜桃沙冰 (免費)
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又一驚喜🤩!跟返台灣正宗無老鍋一樣,當客人食到咁上下,店員就會送上水蜜桃🍑沙冰,用以解膩,又可以清一清口腔,讓客人可以用返原始嘅味蕾,繼續去品嚐美食😎😍👍🏻!

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👨🏻‍🍳 無老鍋
😋 銅鑼灣駱克道491-499號京都商業中心

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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