喫茶ちょうぼ

營業中

休息中

喫茶銅鑼灣樓上有間西日fusion cafe,餐廳位於港島銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓,餐廳裝修簡約以和式木系設計,入口右邊有疏化和圖書擺設,好有文青氣式,設有綠色元素擺設,,座位寬敞,環境清幽舒適,餐廳主打日本菜,亦有多款西餐和咖啡供客人選擇,廚師擺盤精緻,食物新鮮高質,服務員招呼殷勤有禮。和風北海道松葉蟹肉沙律沙律用盅來盛載都係第一次見識,好特別,沙律菜喺盅底,面頭係松葉蟹肉和薯蓉,蟹肉入口鮮甜,凍薯蓉綿滑清涼,沙律菜新鮮清爽。盛宴蟹黃鱈場蟹肉意粉廚師製作意大利粉選用蟹黃,鱈魚和蟹肉,嫩滑嘅鱈魚,鮮甜嘅蟹肉和濃郁嘅蟹黃,令到意大利粉鮮味無比。焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條鳥取和牛厚身,肉質鮮甜嫩滑,配埋焦糖洋蔥,令到漢堡有多種味道和口感,再配埋軟熟薯條係最佳配搭。金時甜薯焦糖布甸盛合布甸盛合擺盤精美搶眼,布甸入口滑溜微甜,紅柿清甜,甜薯甜美,有栗子,果仁,合桃和南瓜子作伴碟。焙茶麻薯沙冰沙冰杯很精美吸晴,麻薯面有可可粉,焙茶味濃,麻薯入口冰涼有煙韌感,微甜清新。秋茗柿橘沙冰沙冰上有半個紅柿浮沉於沙冰上,紅柿入口冰涼,清甜,順喉清新口感。