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2024-12-28
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曾經去過尖沙咀總店,已經覺得餐廳佈置嘅氣氛好好,似花店,有去咗法國🇫🇷河邊餐廳嘅感覺。 嚟到銅鑼灣更加誇張,在餐廳入口位已經有個噴水池係餐廳內,水仲要係流動中、好有去了歐洲嘅感覺。再加埋餐廳上面嘅水晶蠟燭吊燈,呈得高貴堂煌。餐廳分了兩part位置,一part 近Bar枱,另一part近窗邊。西班牙黑毛豬鞍架擺盤非常精美,以BB蘆筍同車厘茄伴碟,豬鞍為主角。西班牙黑毛豬上還烤到有格仔花紋,切完之後豬肉內裏,肉呈粉白色非常漂亮,肉質煮到剛剛好,唔會過韌。煙三文魚香草忌廉好少可西餐廳係意大利短管粉上面比足整舊煙三文魚腩魚肉,非常抵食。看得出係新鮮打爛香草再做成忌廉汁,所以漿汁呈綠色,非常好香濃。意大利短管粉,好有麥味,口感煙煙韌韌,再吸收晒三文魚同香草忌廉汁嘅味道,好夠味。香蜜甜橙用英式瓷器茶壺裝住熱茶,非常高級。飲落陣陣香橙味,再以Garl Grey做茶底,超重佛手柑味道,感覺好清新,飲完後for 餐後非常消滯。牛油果奶昔非常香牛油果味,再加牛奶整出嚟嘅奶昔,非常健康好飲,唔會過甜飲完唔會覺得好滯。
西班牙黑毛豬鞍架
擺盤非常精美,以BB蘆筍同車厘茄伴碟,豬鞍為主角。西班牙黑毛豬上還烤到有格仔花紋,切完之後豬肉內裏,肉呈粉白色非常漂亮,肉質煮到剛剛好,唔會過韌。
煙三文魚香草忌廉
好少可西餐廳係意大利短管粉上面比足整舊煙三文魚腩魚肉,非常抵食。看得出係新鮮打爛香草再做成忌廉汁,所以漿汁呈綠色,非常好香濃。意大利短管粉,好有麥味,口感煙煙韌韌,再吸收晒三文魚同香草忌廉汁嘅味道,好夠味。
香蜜甜橙
用英式瓷器茶壺裝住熱茶,非常高級。飲落陣陣香橙味,再以Garl Grey做茶底,超重佛手柑味道,感覺好清新,飲完後for 餐後非常消滯。
牛油果奶昔
非常香牛油果味,再加牛奶整出嚟嘅奶昔,非常健康好飲,唔會過甜飲完唔會覺得好滯。
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