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2024-06-03
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日式燒鳥店「炭火地雞」名副其實以日本備長炭燒烤空運嘉美雞為題.雞隻燒烤部位選擇多,分類特別細緻.但同時亦有海鮮,牛類,甚至丼飯及甜品,絕不單一微黃燈光,直望師傅在煙霧朦朧的炭火下特別有氣氛,當日平日晚上未到7點已全場爆滿,相當熱鬧.相信假日情況會更誇張,建議大家探店前要及早訂位喔~🔸雞翼（($28)🔸免治雞肉棒（$38）🔸雞蠔肉（$38）🔸味噌松板豬($28)大部份雞肉皮燒得香脆,而肉質烹調得剛剛好.特別是雞蠔肉,一隻雞僅有兩塊,軟嫩且多汁.松阪豬亦有所驚喜~調味濃郁,入口炭香.醮上沙律醬更滋味～🔸辛辣雞胸莞茜沙律($78) 滿滿一盤芫荽,中間夾住炸蒜香氣及辛辣雞胸肉絲,入口清新而且全冇草青味😮非常清爽.而不喜愛芫荽嘅友人都滿足地吃到半碟!🔸鹽燒牛舌芯($48) 🔸紫蘇卷($28)🔸A4鹽燒和牛三角腩($68)🔸黑松露帶子燒($58)牛類串燒入口特別充滿牛香.牛舌芯厚而爽彈.三角腩油脂溢滿.帶子加上黑松露更有層次🔸親子丼($48)🔸焦糖蕃薯配雪糕($58)串燒店有丼飯叫,非常適合要飽肚人士.親子丼飯極有誠意!伴隨超級濃郁魚湯,鮮甜暖笠笠.焦糖蕃薯配雪糕✨更是完美甜品收尾之選!外層燒至焦
日式燒鳥店「炭火地雞」名副其實以日本備長炭燒烤空運嘉美雞為題.雞隻燒烤部位選擇多,分類特別細緻.但同時亦有海鮮,牛類,甚至丼飯及甜品,絕不單一微黃燈光,直望師傅在煙霧朦朧的炭火下特別有氣氛,當日平日晚上未到7點已全場爆滿,相當熱鬧.相信假日情況會更誇張,建議大家探店前要及早訂位喔~
🔸雞翼（($28)🔸免治雞肉棒（$38）
🔸雞蠔肉（$38）🔸味噌松板豬($28)
大部份雞肉皮燒得香脆,而肉質烹調得剛剛好.特別是雞蠔肉,一隻雞僅有兩塊,軟嫩且多汁.
松阪豬亦有所驚喜~調味濃郁,入口炭香.醮上沙律醬更滋味～
🔸辛辣雞胸莞茜沙律($78)
滿滿一盤芫荽,中間夾住炸蒜香氣及辛辣雞胸肉絲,入口清新而且全冇草青味😮非常清爽.而不喜愛芫荽嘅友人都滿足地吃到半碟!
🔸鹽燒牛舌芯($48) 🔸紫蘇卷($28)
🔸A4鹽燒和牛三角腩($68)
🔸黑松露帶子燒($58)
牛類串燒入口特別充滿牛香.牛舌芯厚而爽彈.三角腩油脂溢滿.帶子加上黑松露更有層次
🔸親子丼($48)
🔸焦糖蕃薯配雪糕($58)
串燒店有丼飯叫,非常適合要飽肚人士.親子丼飯極有誠意!伴隨超級濃郁魚湯,鮮甜暖笠笠.
焦糖蕃薯配雪糕✨更是完美甜品收尾之選!外層燒至焦糖化,令番薯更香脆加上雲呢拿雪糕極致配合~
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🔹菠蘿青檸梳打($38)
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