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2024-02-06
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相信大家對韓式燒肉絕不陌生，但韓式熱石海鮮料理，相信應該會令不少人感到興趣。.最近優質的韓國料理店- 「柞木炭家」推出了最新的春日料理套餐，以熱石海鮮為主題，再加上經典的韓式燒肉，菜式相當吸引。.在銅鑼灣金百利的柞木炭家，位於商場3樓，情調暗黑風格裝修，型格又神秘。通風系統滿不錯，不會有太大的韓燒油煙味道。.春之石海鮮盛饌 💲1088/2.前菜先來前菜包括：大菜糕、泡菜、芽菜、菠菜等，加💲40還可以續盛。.✿ 海膽豆腐前菜還有另一道海膽豆腐。豆腐很嫩滑帶濃濃的海膽香氣，加上青瓜絲和海苔可以更平衡當中的鹹味..熱石海鮮拼盤✿ 鮑魚✿ 扇貝✿ 貴妃蚌✿ 沙白今天的主角是熱石海鮮拼盤，有四款不同的海鮮。值得一提的是，這家餐廳的服務很好，店員會幫忙燒烤食材，讓客人不用擔心燒得不熟或者燒焦。店員先在網上放上石塊加熱，使石塊均勻受熱，然後再放上海鮮食材。海鮮搭配蒜蓉牛油，增添了香濃的味道，海鮮食材都很新鮮。鮑魚肉質鮮美，口感爽脆有彈性。.✿ 柞木壽喜燒和牛壽喜燒是另一大熱正評之作，服務員純熟地把大片經壽喜燒醬汁醃製的和牛肉，燒烤到大約六七分熟，再幫忙搭配小飯團、生蛋和醬油。.✿ 牛小排拼醬油五花肉
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最近優質的韓國料理店- 「柞木炭家」推出了最新的春日料理套餐，以熱石海鮮為主題，再加上經典的韓式燒肉，菜式相當吸引。
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在銅鑼灣金百利的柞木炭家，位於商場3樓，情調暗黑風格裝修，型格又神秘。通風系統滿不錯，不會有太大的韓燒油煙味道。
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春之石海鮮盛饌 💲1088/2
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前菜
先來前菜包括：大菜糕、泡菜、芽菜、菠菜等，加💲40還可以續盛。
.✿ 海膽豆腐
前菜還有另一道海膽豆腐。豆腐很嫩滑帶濃濃的海膽香氣，加上青瓜絲和海苔可以更平衡當中的鹹味.
.熱石海鮮拼盤
✿ 鮑魚
✿ 扇貝
✿ 貴妃蚌
✿ 沙白
今天的主角是熱石海鮮拼盤，有四款不同的海鮮。值得一提的是，這家餐廳的服務很好，店員會幫忙燒烤食材，讓客人不用擔心燒得不熟或者燒焦。店員先在網上放上石塊加熱，使石塊均勻受熱，然後再放上海鮮食材。海鮮搭配蒜蓉牛油，增添了香濃的味道，海鮮食材都很新鮮。鮑魚肉質鮮美，口感爽脆有彈性。
.✿ 柞木壽喜燒和牛
壽喜燒是另一大熱正評之作，服務員純熟地把大片經壽喜燒醬汁醃製的和牛肉，燒烤到大約六七分熟，再幫忙搭配小飯團、生蛋和醬油。
.✿ 牛小排拼醬油五花肉
燒烤肉類還有牛小排及醬油五花肉。牛小排的肉質香濃，五花肉的肥瘦均勻，可以搭配韓式大醬或者柚子辣醬一同享用，都非常美味
.✿ 嚴選赤身蝦肉石燒飯
主食可選石鍋飯或是人蔘湯，選了生牛肉和刺身蝦石頭鍋飯，熱辣暖胃。
.甜品
✿ 焦糖燉蛋 + 焦糖香蕉朱古力
甜品有驚喜，焦糖燉蛋非常嫩滑，份量也滿滿，亦相當有水準。
.另外食客還可以優惠價加選肉類或海鮮等的燒烤項目，還有特色飲品供應。整體來說很不錯。
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