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2024-11-17
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最近好中意食鐵板燒，銅鑼灣澳門逸園中心有多間餐廳，今次就揀咗虎鐵鐵板燒🔥晚餐最近減價至$799一位，以鐵板燒黎講算划算，可以一試。✿ 茶碗蒸比起一般茶碗蒸個樣好可愛，系蛋殼外型🐣茶碗蒸蛋香濃郁🥚質感結實，我幾中意吾會散修修。上面有瑤柱，食材高級。✿ 虎蝦/ 銀鱈魚虎蝦爽口彈牙🦐運用蝦膏同海膽醬一齊烹調，鮮味中更添滋味。銀鱈魚外層非常香脆，魚肉嫩滑🐟✿ 鮑魚使用南非鮑魚，海苔做醬汁冇調味，鮑魚新鮮爽口，見到師傅處理鮑魚戈陣隻鮑魚仲識郁😆海苔清新解膩。✿ 鵝肝香煎鵝肝配自家製無花果意大利黑醋，表面有高級食材魚子醬🖤鵝肝油脂豐富🦢同多士食系天作之合～無花果意大利黑醋酸甜可口，同鵝肝搭配甚佳。✿ A5和牛薄燒A5和牛油脂豐富，薄燒方式令牛肉味更突出🐮裡面包住蔥蒜口感相當豐富，可沾上竹炭鹽令味道更昇華。✿ 湯品麵豉湯賣相都咁靚✨表面有好多菜苗好fresh🥬✿ 蟹肉炒飯蟹肉新鮮香甜🦀炒飯好有鑊氣🔥粒粒分明💛✿ 梳乎厘雪糕欣賞梳乎厘都系鐵板燒師傅製作😳系客人面前打發泡沫後就繼續其他工序，客人可選擇朱古力🍫或香芋雪糕💜梳乎厘空氣感重🥞蛋香味濃💛
✿ 茶碗蒸
比起一般茶碗蒸個樣好可愛，系蛋殼外型🐣茶碗蒸蛋香濃郁🥚質感結實，我幾中意吾會散修修。上面有瑤柱，食材高級。
✿ 虎蝦/ 銀鱈魚
虎蝦爽口彈牙🦐運用蝦膏同海膽醬一齊烹調，鮮味中更添滋味。銀鱈魚外層非常香脆，魚肉嫩滑🐟
✿ 鮑魚
使用南非鮑魚，海苔做醬汁冇調味，鮑魚新鮮爽口，見到師傅處理鮑魚戈陣隻鮑魚仲識郁😆海苔清新解膩。
✿ 鵝肝
香煎鵝肝配自家製無花果意大利黑醋，表面有高級食材魚子醬🖤鵝肝油脂豐富🦢同多士食系天作之合～無花果意大利黑醋酸甜可口，同鵝肝搭配甚佳。
✿ A5和牛薄燒
A5和牛油脂豐富，薄燒方式令牛肉味更突出🐮裡面包住蔥蒜口感相當豐富，可沾上竹炭鹽令味道更昇華。
✿ 湯品
麵豉湯賣相都咁靚✨表面有好多菜苗好fresh🥬
✿ 蟹肉炒飯
蟹肉新鮮香甜🦀炒飯好有鑊氣🔥粒粒分明💛
✿ 梳乎厘雪糕
欣賞梳乎厘都系鐵板燒師傅製作😳系客人面前打發泡沫後就繼續其他工序，客人可選擇朱古力🍫或香芋雪糕💜梳乎厘空氣感重🥞蛋香味濃💛
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