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2023-11-29
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銅鑼灣異國風情的中式打邊爐🍲以高質食材，配合獨特隨意門的設計，餐廳設有四個區域，分別是日本、歐洲、土耳其和中國為主題的環境佈置，別具特色！湯底方面相當出色，有幾款心思高質食材的湯底，而是此點選了會有烈烈雄火的湯底。《酒香麻油雞鍋湯底》$318店員會先在半隻雞上倒上酒，以黃金比例加入米酒、紹興酒及玫瑰露酒，酒香甘甜，火焰和香濃的麻油香舖滿了整個環境，形成雞濃湯鍋，而雞肉滑嫩，且充滿麻油香味，很入味！因湯頭有著藥材，所以會有微辛口感。《蘋果木煙燻牛頸脊》極具特色的牛肉，用上了俊質的手切牛頸脊，加入蘋果木煙燻的味道，質感柔軟細緻，帶出蘋果木炭香氣。《餃子拼盤》賣相很可愛的設計，以旋轉木馬的音樂架子盛著自家製的新鮮餃子，餃子的口味夠特別！包括有蟹皇豚肉餃、鳳尾鮮蝦餃、黑松露蟹肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞和白松露野菌豬肉餃。《豐盛蔬菜拼盤》非常豐富的蔬菜拼盤，菇菌類也包含在內，是健康之選！《手打鯪魚丸》餐廳自家製的鯪魚丸，口感彈牙，新鮮的食材！《蜂蜜菊花烏龍茶》以透明地球儀為器皿，夠搶眼，自行扭製，很好玩，而且甜度適中，份量六很足夠，好味！
銅鑼灣異國風情的中式打邊爐🍲
以高質食材，配合獨特隨意門的設計，餐廳設有四個區域，分別是日本、歐洲、土耳其和中國為主題的環境佈置，別具特色！
湯底方面相當出色，有幾款心思高質食材的湯底，而是此點選了會有烈烈雄火的湯底。
《酒香麻油雞鍋湯底》$318
店員會先在半隻雞上倒上酒，以黃金比例加入米酒、紹興酒及玫瑰露酒，酒香甘甜，火焰和香濃的麻油香舖滿了整個環境，形成雞濃湯鍋，而雞肉滑嫩，且充滿麻油香味，很入味！
因湯頭有著藥材，所以會有微辛口感。
《蘋果木煙燻牛頸脊》極具特色的牛肉，用上了俊質的手切牛頸脊，加入蘋果木煙燻的味道，質感柔軟細緻，帶出蘋果木炭香氣。
《餃子拼盤》
賣相很可愛的設計，以旋轉木馬的音樂架子盛著自家製的新鮮餃子，餃子的口味夠特別！包括有蟹皇豚肉餃、鳳尾鮮蝦餃、黑松露蟹肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞和白松露野菌豬肉餃。
《豐盛蔬菜拼盤》非常豐富的蔬菜拼盤，菇菌類也包含在內，是健康之選！
《手打鯪魚丸》
餐廳自家製的鯪魚丸，口感彈牙，新鮮的食材！
《蜂蜜菊花烏龍茶》
以透明地球儀為器皿，夠搶眼，自行扭製，很好玩，而且甜度適中，份量六很足夠，好味！
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