花子舍 (已結業)

我們逛完香港中央圖書館，老公在OpenRice尋找餐廳，看到這裡有間以花為主題的餐廳，就和我來試試，這間餐廳鄰近香港珀麗酒店。花子舍是一間小小的餐廳，裝置了很多盆栽。未入去就已經覺得有好香的花味，十分精緻，是情侶撐枱腳之選。廚師介紹有八種Set Dinner ，我們選了慢煮香煎三文魚和德國鹹豬手，個餐仲可以揀餐酒，我們選擇了一杯紅、一杯白。餐湯是番茄什菜湯，送來已經聞到番茄味道，入口酸、香、甜，口感一流，胃口大開。讃👍煙三文魚沙律，蔬菜好新鮮，加了黑醋汁，入口十分清新。慢煮香煎三文魚，魚皮烤得好香、魚肉好滑，配菜有翠肉瓜、紫茄子、薯蓉，又新鮮又好味。德國鹹豬手，豬手皮焗烤得好香好脆，廚師已經幫手起左骨（貼心的服務），豬手肉嫩，入口爽脆、咸香，完全唔覺得肥膩。淋上芥辣醬有不同的口感呢，仲有些酸菜伴碟，令到胃口大增。飯後點會少了甜品，見到有玫瑰草莓巴菲，當然叫了一個，我好鐘意個presentation，好靚又好味。整體來說、十分滿意，是一間可以推介嘅餐廳。