Takumi Mixology Salon

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TAKUMI 解作「匠」，意思係職人手藝、精巧技術既涵義。用喺呢間酒吧亦相當恰當！ 一出𨋢全木系裝潢，趟門進入酒吧，以暗色系為主，神秘又有格調🍸坐喺吧枱最寫意就係睇住調酒師每一個步驟，同步介紹！ 如果無咩idea 都可以由調酒師發板 ！ 酒吧主打時令鮮果cocktail，睇住調酒師準備都好期待！ 🍹Mochi x Mango・白玉團子x 愛文芒果愛文芒🥭做cocktail，好似甜品咁，口感濃厚。Sake，vodka base 酒體柔順啱哂鍾意酒味輕身既女仔👧🏻🍸Yamanashi Guiyang Plum山梨縣既貴陽梨、布冧，甜度好balance，梅酒既微酸突顯左果香，口感清新。試過鮮果cocktail 轉一轉口味，試下茶系！ 即席用pan 烘香茶葉，先聞其香，再品其味💕🍵HOJICHA 以Kilchoman Single Malt Whisky 作base，突顯了艾雷島既泥煤味風格跟醇厚甘香既焙茶產生微妙既化學作用，aftertaste令人難忘🥰！ 🍵DARJEELING大吉嶺紅茶口感溫和清雅，回甘。花果香氣明顯順滑，味道有點似檸檬茶，但帶柑甜。