429
29
14
等級4
2019-04-24 1116 瀏覽
平日晚上第一次來到銅鑼灣希慎道抵食夾大件的扒房 <Top Blade Steak Lab>! 趁復活節假期第二次幫襯!平日晚上,當我一入座,女店員即時告訴我,享餐時間75分鐘! 簡約型格的裝潢!桌上的餐具沒有水漬,衛生程度令人滿意!主菜款式貴精不貴多!+$48 配沙律及餐湯,特別在於薯條任食,不時會有店員走過來添加新鮮炸好的薯條,配上茄汁,真是最佳拍檔!冷壓蘋果百爵茶 $35這是品牌 bliss,入口帶冰涼,酸甜中略有茶味,口味清新!真 Dirty 檸檬特飲 $70加入威士忌及檸檬乾,攪拌後,味道酸得來幾獨特!甘筍湯 +$48甘筍湯質感濃稠,味道甜美而不膩!周打蜆湯 連喜歡濃口味的朋友也嫌鹹!藜麥沙律 沙律缺乏醬汁!勝在除了新鮮爽脆的沙律菜之外,還有纖維高的藜麥!西班牙栗飼豬鞍架 $160當店員送上豬鞍架,認真大件!百多元的確抵食!豬扒抵食夾大件! 烹調至15分鐘,散發肉香,肉質柔軟多汁,加入洋蔥及紅燈籠椒絲的醬汁,鹹中帶甜幾惹味!美國390日谷飼 Prime 級平鐵牛扒 $268要求7成熟!牛扒肉味濃厚! 相對醬汁可能是由牛肉熬製出來的,入口不夠突出!Daily sp
更多
平日晚上第一次來到銅鑼灣希慎道抵食夾大件的扒房 <Top Blade Steak Lab>!
 趁復活節假期第二次幫襯!
51 瀏覽
0 讚好
0 留言
平日晚上,當我一入座,女店員即時告訴我,享餐時間75分鐘!
 簡約型格的裝潢!
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
桌上的餐具沒有水漬,衛生程度令人滿意!
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
主菜款式貴精不貴多!+$48 配沙律及餐湯,特別在於薯條任食,
不時會有店員走過來添加新鮮炸好的薯條,配上茄汁,真是最佳拍檔!
77 瀏覽
0 讚好
0 留言
124 瀏覽
0 讚好
0 留言
95 瀏覽
0 讚好
0 留言
80 瀏覽
0 讚好
0 留言
89 瀏覽
0 讚好
0 留言
薯條
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
冷壓蘋果百爵茶 $35
這是品牌 bliss,入口帶冰涼,酸甜中略有茶味,口味清新!
冷壓蘋果百爵茶
$35
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
真 Dirty 檸檬特飲 $70
加入威士忌及檸檬乾,攪拌後,味道酸得來幾獨特!
真 Dirty 檸檬特飲
$70
85 瀏覽
0 讚好
0 留言
甘筍湯 +$48
甘筍湯質感濃稠,味道甜美而不膩!
甘筍湯
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
周打蜆湯 
連喜歡濃口味的朋友也嫌鹹!
周打蜆湯
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
藜麥沙律 
沙律缺乏醬汁!勝在除了新鮮爽脆的沙律菜之外,還有纖維高的藜麥!
藜麥沙律
64 瀏覽
0 讚好
0 留言
西班牙栗飼豬鞍架 $160
當店員送上豬鞍架,認真大件!
百多元的確抵食!豬扒抵食夾大件!
 烹調至15分鐘,散發肉香,肉質柔軟多汁,加入洋蔥及紅燈籠椒絲的醬汁,鹹中帶甜幾惹味!
西班牙栗飼豬鞍架
$160
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
美國390日谷飼 Prime 級平鐵牛扒 $268
要求7成熟!牛扒肉味濃厚!
 相對醬汁可能是由牛肉熬製出來的,入口不夠突出!
美國390日谷飼 Prime 級平鐵牛扒
$268
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
Daily specials - Picanha Beef $268
當晚是牛扒配巴西燒汁,店方建議7成熟!卻是成品似有8成~9成熟,Overcooked,相對肉質嚡口帶韌及乾身,朋友覺得不討好!
不容錯過的焗蒜頭,既香口軟身,又無咗那種令人怕怕的味道!
Daily specials - Picanha Beef
$268
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
焗蒜頭
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
終極漢堡 $160
附上紙袋方便進食,店方認真細心!
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
終極漢堡配料包括:芝士、蕃茄、生菜、和牛漢堡及特別加入店方醃製又烹調過的紫洋蔥,酸而熟透,
 加上本身紫洋蔥的清甜,酸甜爽口!約1吋厚的和牛漢堡肉質柔軟鬆散,似是肉碎的質感,
牛味濃郁卻是味淡,
 全靠芝士的鹹香提味!配上的沙律先甜後酸,令人幾開胃!
終極漢堡
$160
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
1 讚好
0 留言
沙律
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
第一次食覺得水準的確不錯,事隔兩個月最近第二次幫襯,不知是先入為主的關係,還是廚師稍有失手!卻不及第一次出色!


9 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-02-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (晚餐)
推介美食
西班牙栗飼豬鞍架
$ 160
美國390日谷飼 Prime 級平鐵牛扒
$ 268
終極漢堡
$ 160